みなさんは自分で料理をつくりますか？
東京誠心調理師専門学校・国際フード製菓専門学校の学生たちは、料理で人を喜ばせる仕事を目標に、毎日授業に取り組んでいます。
そんな中、神奈川県藤沢市にある、藤沢産業センターで5/16(火)・17日(水)に「2006　神奈川県洋菓子作品展」というイベントが開催されました。これは、県内の洋菓子職人の技術力向上が目的です。未来の調理人やパティシエたちのために、ジュニア部門もあり、国際フード製菓専門学校の学生が参加しました。
その中で、緒方 貴大君がみごと「神奈川県洋菓子協会会長賞」を受賞しました。プロばかりが出品する同作品展で、緒方君の作品受賞は大変注目されました。
そして・・・、他4名の学生が見事入賞を果たしたのです！
ケーキ作りは、私たちが想像するよりはるかに難しいようです。技術だけではなく、デザイン力・センスが必要とされるのですね。授業でやったこと1つ１つ思い出しながらできたと学生たちは話します。先生方の熱心な指導にも励まされたようです。
このコンテスト、実は予選でもあるのです。今回の作品展に入賞すると、10月に行われる全国大会、「ジャパン・ケーキショー」の出場権が獲得できるのです。挑戦キップを手に入れたのですね！！学生たちは喜んでいるのもつかの間、「よりよい作品を作りたい」と、次へ向けてスタートを切りました。

2006年度　1日体験入学日程表

東京誠心調理師専門学校

国際フード製菓専門学校

　7月8日(土)、22日(土)、29日(土)

　7月15日(土)、25日(火)

　8月4日(金)、5日(土)、18日(金)、26日(土)

　8月1日(火)、8日(火)、9日(水)、19日(土)、29日(火)

　9月2日(土)、16日(土)、30日(土)

　9月9日(土)、23日(土)、30日(土)

　10月28日(土)

　10月7日(土)

　11月25日(土)

　11月11日(土)

　12月9日(土)

　12月2日(土)

　1月27日(土)

　1月13日(土)

　2月17日(土)

　2月3日(土)

　3月27日(火)

　3月28日(水)