クリスマス特別イベントが開催されました。｜学校ニュース

2010年12月27日

エコール 辻 東京

クリスマス特別イベントが開催されました。

12月12日（日）エコール辻東京で「クリスマス特別企画」と銘打って、高校２年生対象のスペシャルイベントが開催されました。このイベントは、学校説明会と本格的なビュッフェの試食がカップリングされたなんとも贅沢な内容。志望する学生にとっては、学校の設備や雰囲気を知れるとともに、本格的な料理が味わえるということで大人気となり、事前予約は学生でいっぱいとなりました。

当日は学校で実際に行われている授業を体験できる「デモ授業」もおこなわれました。この日は、家庭でも実践できるレシピを講師が解説を交えながら披露。モニターで講師の手元が映し出されるので、デスクに座りながらでも細かい作業を確認できるシステムになっています。調理学校の授業は難しいと思われがちですが、この授業でイメージが一新。大変わかりやすかったので、家で作ってみたい、という生徒が続出しました。

後半のお楽しみは本格ビュッフェ。テーブルにクリスマスとお正月にちなんだ料理がずらりと並び、参加者一同で試食しました。見た目も美しいケーキや、3日間煮込んだ角煮など、プロの作った本格的な料理のおいしさにびっくり。

このクリスマスイベントを終えて、参加者の皆さんからは「私も人を笑顔にさせる料理を作ってみたい」、「料理にますます興味をもちました」といった意欲的なコメントが聞けました。ひょっとしたら、未来のシェフ、パティシエがこの中から誕生するかもしれません。

エコール 辻 東京