専門学校福岡ビジョナリーアーツ

常に好きな犬の勉強＝仕事が犬とともに出来るということがこの仕事の楽しさです。私自身、幼い頃から犬が大好きで、その犬のことを深く詳しく知りたかったし、何をすれば犬のためになるのか？と思ったのが、この仕事に就こうと思ったきっかけでした。この世界で仕事に従事するためには、適性というものがあります。まず第一に犬が大好きであるということが最低条件ですね。常に探求する気持ちを持ち、知識だけに頼らず数多くの経験を積んでいってください。確かな信念とたゆまぬ努力により、プロへの扉は開かれます。

この仕事を始めたきっかけは、やはり犬が好きであり、その上、手に職がつくようなやりがいのある仕事に就きたかった、ということからです。そんな理由から始まった私の仕事ですが、当然生き物が相手になります。結果的には、休みもなくきつい仕事ではあるのですが、犬の喜ぶしぐさは何物にも変えがたく、これは一番の魅力です。この仕事をするにあたって必要なことは、犬の気持ちになって、飼い主さんの気持ちになって考えること。同時に人間社会で犬が共存するために何が大事なのか、常にバランス良く考えることです。信じて努力すれば必ず夢は実現します！

出身地・宮崎で調理科のある高校に進学しましたので、中学生のころから飲食の仕事に携わりたいとは思っていました。もともと料理人志望だったんです。今では、グランド・ハイアット・福岡で、ペストリー部門を統括しております。お客様に食べてもらい、「美味しい」と言ってもらえるとさらに嬉しいです。製菓業界はサイクルが本当に早いと思いますね。これからも商品自体、新しい斬新なものがどんどん出てくるでしょうね。この仕事を続けるためには目標がしっかりないといけませんが、しばらくは仕事をしながら考えてもいいのではないでしょうか。目標に向かって頑張っていきましょう。