専門学校･大学情報

調理師科

卒業時取得ライセンス

・「調理師免許」（国家試験免除で全員取得）

・「介護食士3級認定資格」（選択科目履修者に付与）

・「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級認定資格」（選択科目履修者に付与）

・「食育インストラクター認定登録資格」（選択科目履修者に付与）

卒業後取得ライセンス

・「専門調理師（日本・西洋・中国・給食特殊・麺・すし）」

※本校で実施する「技術考査」に合格すると実務経験が6年に短縮され、実技試験のみ（学科試験免除）で取得可能

製菓科

卒業時取得ライセンス

・「ラッピングクリエーター3級認定資格」（全員取得）

・「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級認定資格」（選択科目履修者に付与）

卒業後取得ライセンス

・「製菓衛生師」（実務経験2年で受験資格取得）

テクニックコース

卒業時取得ライセンス

・「調理師免許」（調理師科修了時に国家試験免除で全員取得）

・「介護食士2級・3級認定資格」（選択科目履修者・公開講座受講者）

・「ラッピングクリエーター3級認定資格」（全員取得）

・「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級認定資格」（選択科目履修者に付与）

・「食育インストラクター認定登録資格」（選択科目履修者に付与）

・「フードアナリスト4級」（条件つきのものも有）

卒業後取得ライセンス

・「専門調理師（日本・西洋・中国・給食特殊・麺・すし）」

※本校で実施する「技術考査」に合格すると実務経験が6年に短縮され、実技試験のみ（学科試験免除）で取得可能

・製菓衛生師（実務経験2年で受験資格取得）

卒業生の主な就職先（敬称略・順不同）

ホテル・会館

赤坂プリンスホテル／ホテルエドモント／ホテルオークラ／川越プリンスホテル／吉祥寺第一ホテル／ホテルグランパシフィックメリディアン／ホテル京急／サンシャインシティプリンスホテル／品川プリンスホテル／渋谷エクセルホテル東急／ホテル西洋銀座／●●ホテル／センチュリーハイアット東京／第一ホテル東京／第一ホテル／ディズニーアンバサダーホテル／東京プリンスホテル／東京ベイホテル東急／東京ドームホテル／ホテルニューオータニ東京／椿山荘／乃木会館／幕張プリンスホテル／明治記念館／山の上ホテル／横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ／横浜ロイヤルパークホテル／ロイヤルパークホテル　他

専門料理店

青山ラピュタアネックス／赤坂四川飯店／アルピーノ／アルベラータ／イタリアントマト／伊真沁／海燕亭／江戸之家／オマージュ／カステッロ／華川彩館／ガンディーラ／希須林／レストランキハチ／キハチチャイナ／レストランキャッスル／京都ゆたか／銀座アスター食品／銀座エスペロ／クイーンアリス／グランブルー／レストラン誤時／小松／華都飯店／小洞天／すがも田村／ジョエル・ロブション／たいめい軒／ダノイ　アルトリ／つきぢ田村／桃園／東天紅／トリコロール／なだ万／錦／日本橋三富／乃木坂卯の刻／バッチョーネ／葉山日影茶屋／菱沼／ピッツェリアヴォン／日比谷松本楼／永田町瓢亭／ひらまつ／ブランジェ浅野屋／プルチーノ／聘珍楼／ペペロッソ／ペルトルペ／みかわや／みさき屋／ミストラル／美濃吉／中国料理明輝／リストランテ　シャーラ／ル・プティ・トノー／レストランモンラッシェ／龍雲庵／レカン／六番館神戸ステーキ　他

料亭・寿司・割烹

なだ萬／つきぢ田村／ 曳舟／ 大志満／ 瓢亭／ 家族亭／大魚苑／ 天一／ 吉祥／藤直商事／日本橋三富／ 京樽／越後鮨／魚がし／龍雲庵／京都ばんや／胡蝶／強羅花壇／八百善／ 割烹唐井筒／やゑかつ／ 一茶庵／ 菱沼／あじ平／かに道楽／橙／ 旅館指月／祈願堂／絵馬亭／てんてん亭　他

パン・洋菓子・和菓子店

アビニヨン／アルプス洋菓子店／アントレ／アニバーサリー／Anneの工房／アンデルセン／アンテンドゥ／イタリアンタバレス／ヴィドフランス／ウェディングス／ウルソン／オスコー／オランダ家アトリエポンヌフ／カフェコンデトライシーゲル／カフェ・クラナッハ／カンパニュラ／キハチアンドエス／キャトル／銀座コージーコーナー／グリンデルベルグ／クレヨンハウス／グレープストーン／ケルクショーズ／興野製パン／コダマ／小麦の杜リヨン／コンコルド／サンメリー／三和製パン／ジーゲスクランツ／シフォンケーキハウスシルキー／シューブラン／新宿高野／スティルフーズ／スリジェ／清月堂本店／ダンデライオン／天使の林檎／東京●●／東京●月堂／ドゥー・シュークル／トップス・ベーカリー／トロアリーベ／中村屋／梅林堂／パスティッチェリア　アベ／パティスリームッシュ・エム／パティスリーウー／パティスリーサン・ミッシェル／パティスリークレール／パティスリー・ナナン／パティスリーティーンカーベル／バニーユ／パパスカフェ／晴の日／ハンプティー・ダンプティー／ビゴ東京／プチ・フルール／プティ・マリエ／フラノデリス／仏蘭西舎端玉／仏菓子オペラ座／PLATINO／ベルン／ボンテ／ポンパドウル／マリーズ洋菓子店／丸十ベーカリー／モンサンクレール／モン・プレジール／モンマルト／ユーハイム／ラ・ビレッタ／ラ・ベルデユール／ラシェットブランシェ湘南／リュスティック／ル・サントノーレ／ル・グレ館／ルフラン／ル・パティシエヨコヤマ／ル・ソレイユ／レジオン／パティスリーレカン銀座　他

その他

給食センター富貴／グリーンハウス／秋桜園／埼玉医科大学付属病院／東京愛育苑／東京YMCA／シダックス／日清医療食品／済生会中央病院／東京女子医科大学病院／帝京大学工学部付属病院／学校法人　華学園／学校法人　後藤学園／エームサービス（株）　他