生育の特性、病気や害虫、土や肥料、さらに消費者動向と売れゆきに合わせた生産技術、園芸療法などを総合的に学んだ後に、各々の専攻に分かれて高度な知識と技術を修得。
播種・育苗・交配・挿し木・接ぎ木・開花調整・土の見分け方・灌水や肥料・農薬・施設設備、さらに出荷技術や景気動向の読み方まで、一貫した知識と技術を学び、新しいアイデアを生かして売れる商品づくりをめざします。
園芸装飾・栽培に関する知識と技術を総合的に学び、販売・営業としての即戦力を養うとともに、ガーデニング教室やカルチャースクール、ハンギングバスケット教室などの企画・運営・教材づくりができる実践的人材を育成します。
花の育て方、商品コーディネイトや店舗設計、マーケティングや接客などを、フラワーショップやホテル、園芸店などでの実習を通して学び、海外諸国のスタイルを取り入れた総合プロデュースができるフローリストをめざします。
植物を知り、ブライダル産業の全体像を知った上で、ウェディングブーケやコサージ、テーブルアレンジなどの制作に必要な知識と技術、感性を身に付けます。また将来、ブライダルコーディネイトをするための素養も修得します。
単にフラワーデザインの技術だけでなく、植物の基礎知識や造形・色彩などデザインの基本を身に付けた上で、場面に応じたブーケやアレンジなどのデザインや、全体の企画・提案ができるフローリストをめざします。
商品として扱う植物の知識を学んだ上で、店舗設計、仕入れ、花束やアレンジの制作、ディスプレイ・接客・マーケティング・販売促進から資金計画・財務管理まで、経営者としてのノウハウを総合的に学びます。
公園から都市計画に至るまで、花と緑の環境クリエイターをめざして、植物の生態と栽培、土の処理、植栽、企画・デザイン・測量・設計・施工・管理まで実習を通して総合的に学びます。
都市緑化は緑の量を追求する時代から、花と緑を使って環境を創造する時代になってきています。公園や庭園をはじめ、道路や産業ビルの内外まで、花と緑の基礎・応用知識と、設計・施工・植栽・管理まで、実習を通して一貫して学びます。
植物の形態・分類・栽培環境などの基礎知識の上に、庭園や公園の設計・施工・管理、剪定・仕立て・根巻・植栽・石組みや竹垣など、実践的な技術と知識を実習を通して学び、造園施工・設計のプロをめざします。