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2013年4月、辻調理技術マネジメントカレッジ※1〈2年制〉と辻製菓技術マネジメントカレッジ※2(ATELIER TSUJI TOKYO(アトリエ 辻 東京)併設)〈2年制〉に校名変更されます。
※1…旧 辻フード総合マスターカレッジ
※2…旧 辻製菓マスターカレッジ〈2年制コース〉
(4月1日更新)
辻調理技術マネジメントカレッジ[2年制]
多様化するフード業界に対応できる力を、2年間かけて、じっくり、しっかり、基礎から…
辻製菓技術マネジメントカレッジ[2年制]
実習中心のカリキュラムで、洋菓子とパンの技術を、じっくり、しっかり学べます。ゆっ…
辻製菓マスターカレッジ17期生
久保 友実さん
いちど就職したけれど、やっぱり大好きなケーキへの想いがふくらんで思い切…
辻日本料理マスターカレッジ17期生
萩野谷 瞬さん
いちばん身近な料理が和食だったから、このカレッジを選びました。包丁研ぎ…
日本料理
満園 聖 先生
コツコツ続けていると、技術や知識がグンと吸収できるときが突然あります。本当に継続…
製菓・製パン
小野 達也 先生
「えっ?なぜこうするの?」「なぜ、そうしなければいけないの?」つねに疑問を持ち、…
オープンキャンパス
●学校説明
担当の先生の説明で、学校のすべてがわかります。
●先生が技を披露…
オープンキャンパス
●学校説明
担当の先生の説明で、学校のすべてがわかります。
●先生が技を披露…
ATELIER TSUJI TOKYO
辻製菓技術マネジメントカレッジのショップスタイルの授業。
最新の機器が…
先生たちはつくるプロであり教えるプロ
TV番組『二人の食卓~ありがとうのレシピ~』に協力
各メディアで活躍中…