エコール 辻 東京 在校生・先輩メッセージ

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在校生・先輩メッセージ

辻製菓マスターカレッジ17期生
久保 友実さん

辻製菓マスターカレッジ17期生久保 友実さん

いちど就職したけれど、やっぱり大好きなケーキへの想いがふくらんで思い切って仕事をやめて入学しました。不安もあったけど、先生方は気さくだし、知識も豊富。おかげでホントに毎日充実。『ここで働きたい』って言い続けてたお店に就職も決まって。将来、お菓子教室&お店を開くためにまだまだ頑張りますよ!

辻日本料理マスターカレッジ17期生
萩野谷 瞬さん

辻日本料理マスターカレッジ17期生萩野谷 瞬さん

いちばん身近な料理が和食だったから、このカレッジを選びました。包丁研ぎから始まって、本当に細かい所まで、ていねいに教えてくれる。最初はまわりに上手な人も多いんだろうと思って不安だったんですけど、まったく逆でしたね。先生は技術も知識もすごいけど教え方もすごい!

辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ17期生
三留 あすなさん

辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ17期生三留 あすなさん

技術を学ぶならココ!と思える先生がいっぱい。産地直送の一流素材やフランス人の先生、有名店で修業した方・・・。知らない味と技に出会える毎日が待っています。夢はつねに新しいおいしさを提供できるシェフになること。

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学部・学科・コース

エコール 辻 東京の学部学科コース

辻調理技術マネジメントカレッジ[2年制]
多様化するフード業界に対応できる力を、2年間かけて、じっくり、しっかり、基礎から…

エコール 辻 東京の学部学科コース

辻製菓技術マネジメントカレッジ[2年制]
実習中心のカリキュラムで、洋菓子とパンの技術を、じっくり、しっかり学べます。ゆっ…

自慢の先生・研究・学生作品

エコール 辻 東京の自慢の先生

日本料理
満園 聖 先生

コツコツ続けていると、技術や知識がグンと吸収できるときが突然あります。本当に継続…

エコール 辻 東京の自慢の先生

製菓・製パン
小野 達也 先生

「えっ?なぜこうするの?」「なぜ、そうしなければいけないの?」つねに疑問を持ち、…

オープンキャンパス

エコール 辻 東京のオープンキャンパス

オープンキャンパス
[学校体験編]おいしさ&たのしさ120%!…

学校写真集

エコール 辻 東京の学校写真集

先生たちはつくるプロであり教えるプロ
TV番組『dinner』に協力
各メディアで活躍中の先生をはじめ、みん…

エコール 辻 東京の学校写真集

ATELIER TSUJI TOKYO
辻製菓技術マネジメントカレッジのショップスタイルの授業。
最新の機器が…

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