エコール 辻 東京 学びの環境

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学校写真集

先生たちはつくるプロであり教えるプロ

TV番組『dinner』に協力

先生たちはつくるプロであり教えるプロ

テレビ協力している先生が教えてくれる!

各メディアで活躍中の先生をはじめ、みんなで、あなたの毎日と夢を応援します。あなたの可能性を引き出して、じっくり育てる環境を用意しています。多方面で活躍する料理・製菓の先生たちはつくるプロであり教えるプロ。熱意あふれる授業で一人ひとりを導きます。

ATELIER TSUJI TOKYO

辻製菓技術マネジメントカレッジのショップスタイルの授業。

ATELIER TSUJI TOKYO

辻製菓技術マネジメントカレッジ(2年制)の校舎に併設された実習店舗

最新の機器がそろう実習室でたくさんのお菓子をつくり、「ATELIER TSUJI TOKYO(アトリエ 辻 東京)」で販売・接客を行う。本物の「製菓店」を使ったシミュレーション実習で腕を磨きます。

実習室

実習室

明るくて、心地よい空間。

各ジャンルを学ぶためだけに設計された実習室。どの実習室も光がさし込んで、つくるたのしさに満ちています。

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学部・学科・コース

エコール 辻 東京の学部学科コース

辻調理技術マネジメントカレッジ[2年制]
多様化するフード業界に対応できる力を、2年間かけて、じっくり、しっかり、基礎から…

エコール 辻 東京の学部学科コース

辻製菓技術マネジメントカレッジ[2年制]
実習中心のカリキュラムで、洋菓子とパンの技術を、じっくり、しっかり学べます。ゆっ…

在校生・先輩メッセージ

エコール 辻 東京の先輩のメッセージ

辻製菓マスターカレッジ17期生 久保 友実さん
いちど就職したけれど、やっぱり大好きなケーキへの想いがふくらんで思い切…

エコール 辻 東京の先輩のメッセージ

辻日本料理マスターカレッジ17期生 萩野谷 瞬さん
いちばん身近な料理が和食だったから、このカレッジを選びました。包丁研ぎ…

自慢の先生・研究・学生作品

エコール 辻 東京の自慢の先生

日本料理
満園 聖 先生

コツコツ続けていると、技術や知識がグンと吸収できるときが突然あります。本当に継続…

エコール 辻 東京の自慢の先生

製菓・製パン
小野 達也 先生

「えっ?なぜこうするの?」「なぜ、そうしなければいけないの?」つねに疑問を持ち、…

オープンキャンパス

エコール 辻 東京のオープンキャンパス

オープンキャンパス
[学校体験編]おいしさ&たのしさ120%!…

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