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こんなすごいお店からプロへのスタート、できるんです!!
2011年3月就職実績(一部抜粋)
レ・フィーユ、たいめいけん、APPIA(アッピア)、リストランテ コルニーチェ、テイクアンドギヴ・ニーズ、Le Bel Echo(ベレコ)、フィガロ、ヒルズクラブ、マジョラム、ピッツァリーヴァ、ラ・カーサ・ディ・ナオ、ホテルグランパシフィック、富山の魚 紋屋、ラ・ボンバンス、たか田 八祥、おきな、越前くりや温泉 うおたけ、福臨門酒家、ロイヤルパークホテル、いちごの樹、トゥーストゥース/バルバラ、グリーンハウスグループ ほか多数
ヴィラ・デ・マリアージュ、キャメロットヒルズ/グラストニア、イタリアンキッチンBABEL、カフェアベニュー、ル・ゴロワ、ピッコロ グランデ、ピッツェリア マルーモ、Bon Appetit(ボナペティ)、グラナダ(イゾラ/サンパウ/やまどり他)、カノビアーノ、パルテノぺ、マザーズ、レストラン サカキ、リストランテ・ダ・フィオーレ、リストランテ ソプラ・アクア、リストランテ ラ・バリック、リストランテ カステリーナ、ラ・リベラ、アニヴェルセル、トラットリア ボン・デール、山の上ホテル、パークハイアット東京、山崎製パン、かっぱ寿司、ホワイトベア、左近充、アポルテフードファクトリー ほか多数
いけす料理 馳走亭、分とく山、魚亭 かみや、蕎麦懐石 無庵、露庵たちばな 橘花楼、魚豆根菜 やまもと、すし屋の芳勘、日本料理 松下、料理人 江川、味噺 水の恵、治鮨、兎月本店、鮨 三谷、松竹庵、松川、ヒルズクラブ、ふくや、京料理 修伯、カントリーハウス ワン、菓子巧房 白妙、ブーランジェリー メゾンユキ、洗足薬膳お料理教室 ほか多数
ヴォートル、フランス菓子 アルル、パティスリー彩工房、菓子工房オークウッド、デイジイ、サンベール(フランス菓子工房)、パティスリー・ビィズ・ショコラ、創作洋菓子モンペリエ、Suger Shack(シュガーシャック)、キャトル、高砂屋、レ・アンジュ、ルフラン、Patisserie Ces Jours、菓子屋イコナ、ラ・ペーシュブラン、アトリエ タント マリー、アルカション、シェ・松尾グループ、アニヴェルセル、マダムトキ、カスタード洋菓子店、フランセ板屋、パティスリー Rond-To(ロント)、森のケーキ屋 クリム、阿寒グランドホテル、ホテルニューオータニ、ライフフーズ、パン ピジョン、ムッシュ・IVAN(イワン)、ラ・セゾン、パン工房 Michi ピーターパン小麦市場、toynbox(baby King Kichenベイビーキングキッチン)、カフェバッハ、キャトル、コールドストーンクリマリージャパン ほか多数
辻調理技術マネジメントカレッジ[2年制]
多様化するフード業界に対応できる力を、2年間かけて、じっくり、しっかり、基礎から…
辻製菓技術マネジメントカレッジ[2年制]
実習中心のカリキュラムで、洋菓子とパンの技術を、じっくり、しっかり学べます。ゆっ…
辻製菓マスターカレッジ17期生
久保 友実さん
いちど就職したけれど、やっぱり大好きなケーキへの想いがふくらんで思い切…
辻日本料理マスターカレッジ17期生
萩野谷 瞬さん
いちばん身近な料理が和食だったから、このカレッジを選びました。包丁研ぎ…
日本料理
満園 聖 先生
コツコツ続けていると、技術や知識がグンと吸収できるときが突然あります。本当に継続…
製菓・製パン
小野 達也 先生
「えっ?なぜこうするの?」「なぜ、そうしなければいけないの?」つねに疑問を持ち、…
オープンキャンパス
●学校説明
担当の先生の説明で、学校のすべてがわかります。
●先生が技を披露…
オープンキャンパス
●学校説明
担当の先生の説明で、学校のすべてがわかります。
●先生が技を披露…
ATELIER TSUJI TOKYO
辻製菓技術マネジメントカレッジのショップスタイルの授業。
最新の機器が…
先生たちはつくるプロであり教えるプロ
TV番組『二人の食卓~ありがとうのレシピ~』に協力
各メディアで活躍中…