辻製菓専門学校 自慢の先生・研究・学生作品

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辻製菓専門学校

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自慢の先生・研究

洋菓子

洋菓子

川北 末一 先生
大阪・阪南大学附属高校卒

フランス「ベルナション」「ドローム」「トローニャ」
「クレメント」「ピラミッド」、ドイツ、オーストラリア、
イタリアなどで研修。
辻調理’69年卒

センスも大切、努力も大切。

生まれ持ったセンスや能力。それは人それぞれでしょう。でも不器用だからといって、好きなお菓子づくりをあきらめるなんて、それこそナンセンス。人の倍も努力すればいいだけのことです。辻製菓では本当にいい材料と、これしかないという配合、そしてすばらしい先生たちのもとで学ぶことができます。何ごとも基本が大事。辻製菓でパティシエの道をスタートできるしあわせを、私たちがよってたかって感じさせてあげますよ(笑)。

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学部・学科・コース

辻製菓専門学校の学部学科コース

パティシエクラス[2年制]
第1学年で、フランス菓子・ドイツ菓子をはじめ、チョコレート、和菓子、製パンの基礎…

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ブーランジェクラス[2年制]
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辻製菓専門学校の先輩のメッセージ

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オープンキャンパス
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製菓実習室
現場に出ても困らない。プロと同レベルの設備
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就職サポートは5月から始まります。
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