辻製菓専門学校 資格・技術と就職

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辻製菓専門学校

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資格・技術と就職

取得できる資格/受験資格が得られるもの

製菓技術マネジメント学科

 【取得をめざす資格】 製菓衛生師(国)
 【取得できる資格】 専門士 

製菓衛生師本科

 【受験資格が得られるもの】 製菓衛生師(国)受験資格
 【取得できる資格】 調理師免許(国)※ダブルライセンスクラスのみ   

就職状況

過去3年間の求人実績/一部抜粋・2017年9月

北海道

【西洋料理】バスク/イーストン(ミアアンジェラ/クッチーナ)/ラパンフーヅ(モリエール/マッカリーナ)/アズーリ(マガーリ/サリュ/プティサレ)/フレンチレストランバンケット(Banquet バンケット)/中村プロモーション(ル・ヴァンテール)/拓信(グリーンキッチン)/ヘイゼルグラウスマナー/ドリーム橋梁(オーベルジュ北の暖暖)/・日本料理】すすきの浪花亭/札樽観光
【中国料理】美珍樓
【洋菓子】La Natureve(ラ・ナチュレーブ)/ペシェ・ミニョン(スナッフルス)/パティスリーダンデリオン/ひふみ工房(ポルトルージュ)/ショコラティエマサール/パティスリー・シイヤ/ジョネスオフィス(PATISSERIE/JEUNESSE パティスリージョネス)/レ・リシェス/清野クラフト/とくせん真木(洋菓子と薪釜ピッツァラ・ヴェリテ)
【パン】満寿屋商店(マスヤパン/麦音)
【ホテル・旅館】JR北海道ホテルズ/北海道ホテル/グランビスタホテル&リゾート/「札幌グランドホテル」/ザ・ウィンザー・ホテルズインターナショナル/国際サービス(ルスツリゾート・ウェ/スティンルスツリゾート・十勝サホロ/リゾート)/鶴雅グループ(鶴雅リゾート・鶴雅観光開発他)/キロロホテルズ/ヒルトンニセコビレッジ/ポテトの丘(ポテトヴィレッジ美瑛ポテトの丘)/萬世閣/トーホウリゾート/ケンブリッジ・ベンチャー・パート/ナーズ/ザニドム
【その他】野口観光/六
【給食】日清医療食品北海道支店/メディカルレイ介護付有料老人/ホームルルドの泉

青森県

【西洋料理】Casa del cibo(カーサデルチーボ)
【洋菓子】ル・スゥブラン/アンジェリック/パティスリーヴェルジェ/ヴァンドゥ vingt-deux
【ホテル・旅館】八戸ワシントンホテル/青森ワイナリーホテル(津軽開発)/十和田観光電鉄
【その他】MiK

岩手県

【西洋料理】フランス料理エルミタージュ/プティ・マルミット
【日本料理】日本料理 新茶家
【洋菓子】PATISSERIE 菓音
【和菓子】銘菓処 高千代
【ホテル・旅館】岩手ホテルアンドリゾート(盛岡グランドホテル/ホテル安比グランド)
【その他】山人-yamado宮城県【西洋料理】ヤマダイフーズ(イタリアンレストランチロル)/シェ・ヌー/miur(a restaurant miura)/デル・カピターノ
【日本料理】金魂(鍾景閣/茂庭荘/味の金魂)/あなご料理地酒すが井/いけす料理 馳走亭/カラカミ観光 秋保グランドホテル
【中国料理】みなもと(チャイニーズレストラン北竜)
【洋菓子】寿正堂/ケーキハウスフレーズ/アンディヴィデュエル(kazunori ikeda individuel)/益野製菓(ムッシュマスノアルパジョン)/ニンナ・ナンナ(ninna nanna)
【パン】パン工房ウェルストン(石井屋)
【カフェ・喫茶】キャスロン
【ホテル・旅館】仙台ターミナルビル(ホテルメトロポリタン仙台/山形)/東北ロイヤルパークホテル(仙台ロイヤルパークホテル)/ホテルニュー水戸屋(茶寮 宗園)/カラカミ観光(ホテル瑞鳳)/翠明荘
【その他】ハミングバード・インターナショナル
【給食】LEOC

秋田県

【洋菓子】ジロー洋菓子店/鈴木屋
【和菓子】かおる堂/ゆう幸
【パン】たけや製パン(T-comfor〈クt レアシオン〉)
【カフェ・喫茶】アンサージャパン
【ホテル・旅館】秋田ビル(秋田キャッスルホテル)

山形県

【西洋料理】オール・ケッチァーノ/西洋割烹 花月
【日本料理】嘯月/三桝/米沢牛黄木
【和菓子】木村屋(鶴岡木村屋)
【パン】ライオンパン宝生堂
【ホテル・旅館】山形グランドホテル/萬国屋(ばんこくや)
【その他】ナウエル/エルサン(グランドエルサン)/平田牧場

福島県

【西洋料理】ベルクール/マルベリィ(マンママリィ)/カムズ.ジャパン(イタリアンダイニングバーえにし)
【日本料理】こと/割烹 田季野/ホテル辰巳屋
【洋菓子】フルラージュ/ヴォートル
【和菓子】グリム(ぐりむわーるど)/ニューキムラヤ/太郎庵(お菓子の蔵 太郎庵)/福々和本舗
【ホテル・旅館】向瀧/郡山ビューホテル/エフ・イー・ティーシステムザ・セレクトン福島(旧 福島ビューホテル)/裏磐梯ロイヤルホテル/ハマツ観光(ホテルハマツ)/常磐興産(スパリゾートハワイアンズ)
【その他】ライフフーズ/モカフーズ(ベルヴィ郡山館)/アルファエレナ(ベル・カーサ)

茨城県

【西洋料理】西洋堂/フランス家庭料理 Mama Noel(ママノエル)/レストランオオツ/ペンギン/とんきゅう(アルゾーニ・イタリア、/JUNBOO)/レフィーユ
【日本料理】松星フードサービス/「いばらぎ食材と和食 松星」/*京遊膳 花みやこ/寿多庵/幸武都市開発アトンパレスホテル/IHS
【中国料理】ヴィオス(水戸プラザホテル 四川飯店)
【洋菓子】シーゲル洋菓子店/ラポワール/コート・ダジュール/プティドール/アルドゥール/フランス菓子アルル/お菓子の家サンタムール/モン・サン・ミシェル/井上フード(粉とクリーム)/くりーむ/マツヤ/PATISSERIE CIEL VER(シT エルヴェール)/あんず通りの菓子工房グランイル/菓子工房あおい/ラ・メゾン・ド・ガトー・マサキ
【パン】クーロンヌジャポン(パン工房クーロンヌ)
【カフェ・喫茶】ルブラン
【ホテル・旅館】ベストランド「ホテルベストランド(ラポルタ/わだ家)」/メークス/水戸京成ホテル(京成ホテル)/鹿島都市開発/伊勢甚本社(水戸プラザホテル/アジュール)/筑波学園ホテル(オークラフロンティアホテルつくば)
【その他】アイ・ティ・エイチ(餃子とバル310)/すぎのや
【給食】医療法人 社団桜水会 筑波病院/医療法人 社団善仁会 社労支援/事業所 One Heart

栃木県

【西洋料理】フランス料理グルメ(仏菓子ミュゼ)/鈴屋(NASUリゾートミッシェルガーデンコート)/AOYAGI/ラボラトリオ・ダ・オガ/オフィスアルティザン(オトワレストラン、シテ・オーベルジュ)
【日本料理】割烹 多喜川/nasuby(和の食 古坦)/黒潮鮨
【中国料理】chinese cafe and dining 光琳
【洋菓子】サン・マルタン/小島屋(パティスリーこじま)/ショコラティエサンク/パティスリール・クプル/ル・コフレ/トアヴァルト/赤羽製菓(シェ・アカバネ)/パティスリーたん.ぷる.たん/パティシエ・カワナ
【カフェ・喫茶】珈琲音/「自家焙煎珈琲 珈琲音(かひあん)」
【ホテル・旅館】那須興業/金谷ホテル(日光金谷ホテル/中禅寺金谷ホテル)/ホテルサンバレー(ホテルサンバレー那須)/鬼怒川グランドホテル/花千郷(ものぐさの宿 花千郷 鬼怒川)/ケン・那須リゾート(那須温泉山楽)/
【プレミアホテルグループ】/赤ふん(奥の院ほてるとく川)/日光・鬼怒川リゾート(鬼怒川温泉/山楽)
【プレミアホテルグループ】
【その他】ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
【給食】日本栄養給食協会

群馬県

【西洋料理】シャンゴ/オリジンフーズ
【日本料理】馳走 筏や/Kawabataya(日本料理 川畑)/美喜仁
【洋菓子】マイピア/ル・クレール/エコール・ド・パリ/パティシェ工房ミッシェル/モンシェリー/創作菓子ロッシェ/ル・ミエール/シュクルエトフロマージュ/カトウ(カトウパティスリー・ラ・フウルミ)/ラリック
【パン】スタイルブレッド
【カフェ・喫茶】大自然生活館(森のパンアトリエ/軽井沢パンアトリエ)/プルミエ
【ホテル・旅館】柏屋(四万温泉 柏屋旅館、柏屋カフェ)/中沢ヴィレッジ(ホテルヴィレッジ)/草津白根観光(ホテル 櫻井)/水上高原リゾート
【その他】サンポウ(日本ロマンチック街道ウェディングリゾーツ)/プリオコーポレーション/ドンレミー

埼玉県

【西洋料理】ノースコーポレーション(アズーリ/ディアボラ)/プラ・シャルルー(フランス料理・フランス菓子)/ベーカーハウス(シャンソニエ/バンビーナバンビーノ)/アルバ(地中海食堂タベタリーノ)/フレンチレストランシャルメ/CP RESTAURANT(シーピーレストラン)/マック(オット/モア・クッチーナ)/アルベロ・ヴィラッジョ(ALBERO VILLAGGIO/FORESTA)/ラルケカンジュ/クロノ(シータミュー/カルネヴァーレシータ)/ジャパンフーズコーポレーション/ほしの(キッチンニューほしの)/Veronica persica(ウェロニカペルシカ)/アルピーノ(イルクオーレ/お菓子やさん)/ロア(王様の食卓)/ロマンチック街道(ベルパエーゼ/フレーズ・デ・ボワ)/生活の木「ハーブガーデン薬香草園(ベーカリー・レストランヤハラテナ)」/大都会(鉄板焼ケルン)
【日本料理】エコ計画(薬師温泉・川場温泉 旅籠/時代屋)/割烹 若松/割烹 恵比寿亭/アールディーシー(がってん寿司)/柳本店/彩々楽(彩々楽/空楽)/鮨政/みやコーポレーション/西武プロパティーズ/大野屋 清河園/天宏/SHiKO 志功/きのえね(料亭きのえね/ホテル久喜)/テスタジャパン(するり)
【中国料理】兆豊企業(上尾四川飯店)/ぎょうざの満洲
【洋菓子】ダルトワ/パティスリー CABO/夢菓子工房ププリエ/パティスリーパスティーユ/デイジイ/シェ・シブヤ/る・菓壇/アン・プルミエ/シラトリ(キャトーズ・ジュイエ)/シュルプリーズ/洋菓子工房レーヴ・ド・プルミエール/ル・コントブルウ/アリス・ブンカ/四季の菓子工房シャロン/サンヴェール(フランス菓子工房)/村島製菓/シー・シー(ケーキハウスC・C)/ドゥーブルシェフ/レギューム(パティスリーロアレギューム)/アルカイク/ル・コフレ/PAO PAO/アヤベ洋菓子/菓子工房えとわぁる/菓子工房モカマロ/ポタジェ(パティスリーポタジェ)/パティスリー「カオハナ」/Patissarie M(パティスリーエム)/ドルチェメンテ/Do.sweets(パティスリードゥースイーツ)/Patisseri Moi-Aussi パティスリーモアオシィ/UN GRAND PA(アS ングランパ)/レ・ミゼラブル/中野製作所「シンフラ(Shinfula)」/パティスリーヒマワリ/パティスリーアンソレイユ/パティスリータケモト/PANJA/スイーツガーデンコパン/パティスリーロタンティック/パティスリーツェルマット/一凛珈琲
【和菓子】菓房はら山/梅林堂
【パン】KK・YOKOYAMA(ブーランジュリー・K・ヨコヤマ)/アリーゼ/ベルテコ Boulangerie BellTeco/Pain Pigeon(パンピジョン)/生活の木 薬香草園/パン屋 麦兵衛/栄喜堂(エーキドーパン)/木村屋総本店
【カフェ・喫茶】洋菓子KAZU(カズ)/レゼルブランシュ/バル・ドゥ・ラパン
【ホテル・旅館】パレスエンタープライズ(パレスホテル大宮/立川)/浦和ロイヤルパインズ(浦和ロイヤルパインズホテル)/ヘリテイジリゾート(ホテル・ヘリテイジ)/アネックス
【その他】馬車道/一蔵(キャメロットヒルズ、グラストニア、百花籠)/サンフレッセ/アクアセントマリア/ホンダ開発/ピックルスコーポレーション/日本デリカフレッシュ/おたふく/デリカシェフ/ロット
【給食】社会福祉法人 桂樹会かつらの木保育園/社会福祉法人 殿山福祉会

千葉県

【西洋料理】B.L.D(セントマーガレットウェディング)/ビート・インターナショナル「BOSSO(ボッソ)」/GPI/ル・クープル/えちごや Ushimaru/カウベル/タベルナ・デル・ヴィットリオ/イタリアンレストラン Zucca/そら/オランダ家
【日本料理】早野商事(波奈グループ)/廻鮮寿司よしつね/竹やぶ(蕎麦「竹やぶ」)/しの田(割烹しの田)/柳家(割烹 柳家)/寿司・ふぐ・和食「鮨清」/銚子丸(すし銚子丸)/料亭 栃木家/車屋/ミックフーズ/雅(和ダイニング雅)/GHS成田ホテル事業所(ANAクラウンプラザホテル成田)
【洋菓子】シューベルト/ルフラン/髙木商事(菓子工房アントレ)/あんぽんたん【Un pont,un...Deux】(津田沼店)/ヴァンローゼ/ミレー(フランス菓子のミレー)/モンペリエ勝(創作洋菓子モンペリエ)/パテスリーロンシャン/彩倖(パティスリー・メヌエット)/カーメル/晴れの日/ラ・リエゾン/菓人(菓人KICHISE)/菓子工房ル・ヴェール/ル・パティシエヨコヤマ/あんぽんたん【Un pont,un(茂原店) 】/シェ・タニ(シェ・タニ新東京店)/菓子工房シェルシェ/竹若(Plume プルーム新浦安)/パティスリーボンヌヴィサージュ/BON ATTELLE(ボンアトレ)/シュガーシャック/ケーキラボマグネット/TOG スイーツアリッサム/アンシャンテ/atelier H+(アトリエアッシュプリュス)/パスレル(レ・タン・プリュス)/スイーツミズノヤ/パティスリーシェ・ピニョン/ケーキとパンのお店ソレイユ/Taka SUZUKI(ラ・パティスリー・ベルジュ)/パティスリーベルズハート/秋葉牧場/「成田ゆめ牧場/牧場創菓momom」/シェ・シーマ/ユーハイム東京支社(ペルティエ)
【和菓子】菓匠 松久/さわた(マドレーヌ)/白妙(菓匠 白妙、菓思巧房 白妙)
【パン】川島屋(マロンド/ル・マタン)/ZOPF(ツオップ)/サフラン/ピーターパン/プリマール(リトルマーメイド市原五/所店・リトルマーメイドベーカリーク/ラブ市川店)/ブーランジェリークー Queue/社会福祉法人ワーナーホーム(わたげワークス)/イオンベーカリー
【カフェ・喫茶】ウッディーベル(フランス菓子オペラ座)/ゴット(カフェ・コンディトライゴット)/ティーンカーベル/アンファン・ルミエール/フランス菓子イヴリーヌ
【ホテル・旅館】成田ホテルマネジメント(ホテル日航成田)/プラザサンルート(サンルートプラザ東京)/浦安ブライトンホテル/ケーヨーリゾート開発シェラトン・グ/ランデ・トーキョーベイ・ホテル/ザ・マンハッタン(ホテル・ザ・マンハッタン)/東京ベイホテルズ(東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート)/ミリアルリゾートホテルズ(アンバサ/ダーH/Hミラコスタ/ディズニーランドH)/OP(オA ーベルジュオーパヴィラージュ)/スターツホテル開発(ホテルエミオン東京ベイ)/ホテルニューオータニ幕張(ニュー・オータニ)/東京ベイ舞浜ホテル(東京ベイ舞浜ホテル)/新浦安ホテルマネージメント(オリエンタルホテル 東京ベイ)/ろくや(網元の宿ろくや/ロクザ/なぎさ食堂)/鴨川シーワールド(グランビスタホテル&リゾート)/こがね(花しぶき/森羅/海の花)/吉田屋(鴨川館)/旅館大野屋/鴨川グランドホテル/ユニマットプレシャス(小谷流の里ドギーズアイランド)
【その他】ライフランド(千葉仕出しセンター)/日本フーズデリカ千葉工場/コスモ企業/アオキプランニング(海賊の台所、他)/Payaso/オリエンタルランド(ディズニーランド)/イクスピアリ/C・B・H(アンソレイエ/ヴィラ・デ・エスポワール)/ティエフケー/グレートアイランド倶楽部/NPO法人 千葉自然学校/フジフーズ/社団法人 鷹野台カンツリー倶楽部/房総カントリークラブ/PEJ(韓国レストラン亞里郎)
【給食】社会福祉法人 誠和会/社会福祉法人 武蔵野会/ジャルロイヤルケータリング/財団法人 千葉県国際文化教育財団/社会福祉法人ロザリオ聖母会/医療法人 平成博愛会 印西総合病院/公益財団法人柏市医療公社(柏/市立柏病院)

東京都

【西洋料理】レストランアシエット/アピシウス/イタリア食堂イル・ピアットオチアイ/レストランレ・ミレジム/オフィスアルポルト(リストランテアルポルト)/フレンチレストラン“ル・レガル・トワ”/AP TOMATO(アクアパッツァ/アクア/ヴィーノ/アクアマーレ)/オフィスオザワ(レストランOZAWA)/西洋料理 島/池袋カルチャー倶楽部(オテル・ドゥ・キタオカ)/アントニオ(レストラン部門)/アカシア/ベラヴィータ(リヴァ・デリ・エトゥルスキ/ナプレ)/カンパーニュ/ルネールレストラン大宮/香味屋/ラビラント/WDI JAPAN(ダブリューディーアイ)/東日本地区/路地裏の洋食屋ビストロクスクス/小川食品(レストラン小川軒)/テイクファイブ(レッドペッパー/まんぷく他)/パステリア・サカモト(パスタビーノハシヤ/WISH BONE)/コルシカ/シシリア/RINOキッチン/たいめいけん/つばめ(つばめグリル)/津々井(赤坂 津つ井)/寺子屋(Restaurant TERAKOYA)/フランス料理 南部亭/SY(ツR キ・レザンファンギャテ/ラボ/ンヌテリーヌ)/レストランココット/ダノイ/アンフォール(ルマノアールダスティン)/タイソンズアンドカンパニー/おはらス/アロータス(プランシエル/アロマティックカフェ)/サヴィニ/ドンピエールグループ(ドンピエール)/ノルド(ラ・カンパーニュ)/アンティコ(アンティヴィーノ/アポンテ)/文流(国立/高田馬場「文流」)/ビストロ・ド・ラ・シテ/オー・シザーブル/モナリザ(レストランモナリザ)/銀座ソル(スペイン料理エスペロ)/オステリア/レストラン馮(FEU)/アプリ企画(リストランテアカーチェ)/カーディナル(デルポンテ/サバティーニディフィレンツエ)/紀尾井コーポレーション(エリオ・ロカンダ・イタリアーナ)/ラリアンス/ピッコログランデ/ル・クロ・モンマルトル/フードワークス(ポルトファ-ロ/ロッソエネロ/花蝶/美先他)/アロマフレスカコーポレーション/ざくろホールディングス(ざくろ/グラナータトッ/ プス)/レ・シュー/武晴(クチーナ・ヒラタ)/La Cucina Italiana Raby(ラ. ビー)/仁保(ヴィノヒラタ)/ラ・パタータ/IKD(イタリア式食堂イル・キャンティ)/アレルト(マルーモ)/マリアージュ/中国料理 龍の子/カルミネ(リストランテカルミネ/ソリッソ)/グットドール/ボナペティ(BON APPETIT)/EN CACHETTE 南青山/ニューハマ/フェリーチェ(リストランテ大澤)/オフィスティ・ケー・エム(トラットリアラ・バラッカ)/ベルニーニ(リストランテベルニーニ)/BR-M(バルレストランテミヤカワ、ボ/デガ・サンタリタ)/スプリントフォーインターナショナル(イル・ピッチョーネ)/アルハムブラ/リストランテイマイ/ロン・ポワン/オザミワールド(オザミ/ヴァン・ピックル/バニュルス)/グラナダ(イゾラ/サンパウ/的山、他)/銀座クルーズ/エルガーハウス(エメ・ヴィベール)/エスアンドエフ(フェリチタ)/ウエタケ「CANOVIANO(カノビアーノ)」/カルペディエム(フィオレンツァ/ココ・ゴローゾ/ラ・クローチェ)/ル・ブルギニオン/パンチエッタ(トラットリアロアジ)/パンドミー(麦房家/le Tempsルタン)/アルベラータ/アッピア(APPIA)/レストランダンルシャン/メアリーウェディング(クボウ/ル・コフレ/ビブリオ)/バッチョーネ/神戸(リストランテ・マッサ)/ロッソ(スパ吉/ヒラタパスタ/ミート屋)/フレッシュ・フード・サービス(パルテノペ)/エル・ダンジュ/MOTHERS/リストランテコルニーチェ/マルディグラ(Mardi Gras)/東京水上倶楽部(カナルカフェ)/ティファニー(ル・プティ・トノー)/濱﨑(リストランテ濱﨑)/サカキ(レストランサカキ)/Chemins/リストランテラプリムラ/イタリア食堂トルッキオ/ベングラード(アルチェッポ)/ピアット・スズキトラ/ ットリア・ケ・パッキア/CITABRIA(サイタブリア)/「レフェルヴェソンス/ラボンヌターブル」/セキグチ(イタリアンレストラン Tom tomトムトム)/ゴールドラッシュフードサービス(スクニッツオ)/ノースフィールド(洋食亭ブラームス)/オステルリースズキ/グラン・ソレーユ/ビストロKATORI/シーアンドディー(ベージュアラン・デュカス東京)/アスペン企画/レ・クレアシオン・ド・ナリサワ/アーテ・クル(GINZA TOTOKI)/フィーロ・ロッソ(リストランテエピッツェリアダイーヴォ)/ブラヴィッシモ(ロ・スパッツィオ)/クラシック(アルマ/ヴァプール/タバーン/夜木)/キャメル珈琲(ピッツェリアトニーノ)/ラ・ブルゴーニュ(maison de la Bourgogne)/OGI ブノワ/バル.ジャパン(オステリア)/モデルノ(リストランテ・ダ・フィオーレ)/ラ・ルーナ・ロッサ/インターナショナル青和(小笠原伯爵邸/バンブー)/レストランけんぞう/クチーナ・ウララ(オストゥ)/PIZZA DA BABBO(ピッツァダ・バッボ)/Tre Monte トレモンテ/リストランテチェロブルー/ア・ニュ(アニュルトゥルヴェヴー)/トモ(フレンチレストランレジェ)/フォーハーツ(GINKGO ぎんきょう)/ブルーノート・ジャパン(ブルーノート東京/レゾナンスほか)/シャントレル/タンタローバ(Tanta Roba)/オステリア・エッコ/プリズマ/YOSHIZO/TSUCHIYAMA/チーズ&ワインサロン村瀬/マルデナポリジャパン/スペッキオ/ポジティブドリームパーソンズ/アマポーラ(アマポーラ)/トラットリアヨシダ/東京テアトル(スカイギルド/パティスリー西洋銀座)/HUGE(リゴレット、ダズル)/カプリ NICOLA(ニコラ)/ヴォーロ・コズィ/ブライズアベニュー(ランベリー)/ミズカミコーポレーション(ソプラ・アクア)/ict食文化企画(カシーナ・カナミッラ)/フォルトゥーナ(バール・デルソーレ)/Kobayashiya(小林食堂)/ダル・マットグループ(DAL-MATTO)/アンプティトゥール/リストランテデルペッシェ/ミサワ/玉木(レストラン Tamaki タマキ)/リードオフジャパン(ブラッセリー・ヴァトゥ、アガベ)/OREXIS(オレキス)/ファブリック/イタリア料理カプチーニ/カフェマメヒコ/リストランテステファノ/リゴレッティーノ/藤の畑(ラ・ターナ・ディ・バッコ)/アンスティチュ・フランセ東京/ブルガリ・ジャパン/OBIETTIVO(Tharros タロス)/エスプリ・ドゥ・ソーリュー(エディション・コウジシモムラ)/TSUBOMI(モルソー)/リストランテラ・バリック/コンテンポラリープランニングセンター(oci/uraebis/bibliotheque)/洋食 黒船亭/Abbesses(アベス)/イタリアンレストランモンテビアンコ/Restaurant OGINO(オギノ)/ベラビスタ(ベントゥーラ/フェリーチェ)/アリエッタエフアンドビー(アリエッタ)/サクレ(奥沢サクレクール)/ラシェリール/コモンズ(/so/ra/si/o/ソラシオ)/TACUBO-タクボ-/アコーダイニング/T&Mラトラス(L'Atlas ラトラス/Designoデジーノ)/ACCELAIRE(KEISUKE MATSUSHIMA)/Artigiano RICK/K-Foodworks(Ristorante FRICKリストランテフリック)/東京食彩(トラットリアコロッセオ/クアルト)/ラ・ビスボッチャトーキョー/レストランルプレジール/カステリーナ/arigato(プレート・トキオ)/CCSU/「Pizzeria YUICIRO&(ユA ーイチローエアー)」/ピッツエリアエトラットリアダイーサ/共英企画/REGALO(レガーロ)/CURIOSO(クリオーゾ)/入船屋フード&ワイン(レトノ、マチュリテ)/ルペイドレスト(ルアール東郷)/共栄会(築地ボン・マルシェ)/MONOLITH(モノリス)/ラ・リベラ/REQUINQUER/ドリームコーポレーション/KURANO DESIGN CONSULTANT(トラットリア・イル・フィーゴ・インゴルド)/大倉インターナショナル/X-shots/フレンチーズ/ジャンボリー/QUERCUS(レストランオカダ)/アイビーエフ・アール(HATAKE AOYAMA)/ウィルプランニング/toynobox/ドリームエリア/ロベリスク/リストランテクロディーノ/グロー・アース・マーケット/ビストロコティディアン/秀友社/ウォーターマーク(HAL YAMASHITA)/ECNホールディングス/ジール(キャプテンズワーフ)/レジーナ(マンジャペッシェ)/ゴダック銀座KAZAN/Fine Fast Foods/T.K-BLOCKS(オーギャマンドトキオ)/三輪(クチーナチロレーゼ三輪亭)/リストランテチベッタ/MANOIR(レストランマノワ)/Pizzeria Gioia(ピッツエリアジョイヤ)/シェ・アズマ/*Restaurant La FinS(レストランラ・フィネス)/Les 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サルイアモール)/木村家ワーキング/レストランル・ジャポン/リストランテダトシユキ/ルーチェグループ「サルーチェ」/エマリコくにたち(くにたち村酒場)/ジョイア/Jena(イエナ)ツークシュピッツェ//ボーデンゼー赤坂/ジェイズ(ラ・クープ・ドール La Coupe d'Or)/フランス料理アンフュージョン/ラグー/bistro&Cafe "La ChouChou"/Patina(パティーナ)/キュルティヴェール(レストランマサウエキ)/ESSE(イル・バンビーノ)/グローヴディッシュ/TTワイン&フーズ(レストラン・アンジュ・ダズール)/ビストロナチュール/ヴィノラム(カーヴ・ド・コンマ)/BE FREE(カムラッド)/Osteria AK(オY ステリアアキ)/キャラバン/夢作士(VACCA ROSSA)/ビストロアルブル/ピヴォワーヌ/ピッツエリア・ルナ・エ・ドルチェ/バンパー/レストラン Saisonnier(セゾニエ)/cache cache company(ビストロ&カフェバーカシュカシュ)/トラットリアカンティーニ/キングヴィレッジ(Gar Eden)/Patina(パティーナ)/キュイジーヌフランセーズ NARITA YUTAKA/ブランド・プロデュース/PJ Partners(ソルトバイルークマンガン)/IGREK/Trattoria il circolo/アガペ(アガペカーザマナカ)/サボイインターナショナル/eclat(エクラ)/IL ZELANTE/ヴィオレット/ヴァンビーノ(トラットリアガルガ)/コントレイル(ピルエット)/ADENIA/ラトリエ・ド・ルキャン/プーレドール/フットニック/アレテー/久保田食堂/オステリアチヴェディアーモ/Ricca Donna/テラットリア(テラットリアエッフェ)/グレートアイランド倶楽部(セット・セッテ)/YFH(銀座イタリアンORIGO)/エスポワール(オーコアンドゥフー)/FA(K NORI,pizza lidia)/トラットリアトラムロカーレ/DOLCEZZA(BONDI CAFE ボンダイカフェ)/グローバルコムサービス(DG Fish&Shellfish)/フードブレスユー(銀座 wiki wiki)/テロワールビストロ・ドゥ・カワバタ/キュルティヴェール(Restaurant MASA UEKI)/アライア(IBAIA)/La CHIARA(ラキアーラ)/レストランけんぞう/ACCENDINO(ラ・トリプレッタ)/Restaurant Anis/アッラクッチーナクリオーザ/オンライフ/ビストロ・ラ・ベルポルト/sel(sel tokyo)/ビストロエレナ/Bar a vin M Jouer/レストランキエチュード/ペペロッソ(Pepe Rosso)/ブラッスリーポワソンルージュ/八ヶ岳モールマネジメントヘッドオフィス/キャンディーBox/Intention(リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダ)/ザート商会/ワールドリカーインポーターズ/Office Yu(u LINDBERGH CAFE)/La clairier(ラe クレリエール)/ワークスメディア/Le Bouton/AKIRA Fusion Cuisine/シブヤテレビジョン(六本木ケントス)/L´Octave Hayato KOBAYASHI/ローズガーデン(レストランフェメゾン)/ディマンシュ/喫茶サンキュー/イルニード/アルタマール(ACQUOLINA)/Concerto/マルゴット・エ・バッチャーレ(Margotto e Baciare)/Les Ailes des K/レストランせんごく/クラッティーニ/Food For Thought(Crony クローニー)/レストラン大とし/凱花(Brasserie Gyoran)/ビリエット/Bistro Zoe/MAN FUSION SISTEM INC(ビオ・オジヤン・カフェ、中目卓球ラ/ウンジ、Bistro おまもり)/壁の穴東京本部(ブコ・ディ・ムー/ロ/グラン・ディーバ・カフェ)/アラディン/霞ヶ関東海倶楽部(東海大学校友会館)/ヒューマンデザイン(テラマジカ)/ミキインターナショナル/清星舎(ラ・ビュット・ボワゼ)/ル・ボン・ヴィボン(Le Bon Vivant)/ヴィーニ・ディ・アライ/ラビチュード/シンエイ/サニーワークス(くにたち桜花/ごじんかトレ/ ーノノッテ)/Nobu Toky(ノo ブトウキョウ)/パティスリーマーブ/7RAYZ/神楽坂ヴェーリ/中村屋/銀座 木村家/ジローレストランシステム/エス・フード・サービス(LUCE<ルーチェ>)/東和フードサービス(ダッキーダック/スパゲッティ屋DON'A)/パスカル/ロイヤルホールディングス/サンクレッセント(レストランクレッセント)/サザビーリーグアイビーカンパニー(レストラン・パティスリーキハチ)/資生堂パーラー(ロオジエ/ファロ)/シェ松尾/イタリアントマト/ルピシアグルマン/村上開新堂/ファッション須賀(カフェマディ/ROOM-Y Cafe)/トリコロール/メゾン・スリジェ/ル・ブルターニュ/春日商会(レストランキャンティ)/大総商事(こけし屋)/スティルフーズ/フィガロ現代の名工の店/ラ・コロンバ(マダムトキ)/ソシエテミクニ/リストランテ・ヒロ/サカイ食品(ラ・ロシェル)/ハートップ(フラットリア)/ひらまつ(ボキューズ/アソ/オーベ/ルジュドリル/サンスエサブール/バ/エレンタル)/ピーエスコープ/タリーズコーヒージャパン(デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ)/フォーシーズ(Joel Robuchonジョエル・ロブション)/ル・スティル(ブラッスリー・カフェ・ヴィロン)/東條會館/リノベーションプランニング/コヴァジャパン/ビッグイーツ/プロダクションベルスタジオ(カフェ・ド・クレプスキュール)/カトープレジャーグループケー・エ/キスプレス(ハインツ・ベック)/東洋軒/コスミックス「SOMBREUIL(ソンブルイユ)」/パーク・フレンチ(タテルヨシノ)/シェ・ピエール/アンドレ・パッション(パッション/プティブドン)/ウェイブズ(中国酒家大天門/アイ/リッシュパブBALLY'S/スペインバル/Mon /オイスターバー)/ストロバヤ/allfuz(オルファス)/フォアグラウンド/イープラス・ライブ・ワークスビ(リビングルームカフェ)/俺カンパニー(山本のハンバーグ)/TIO(エッセドゥエ/リベロ/白坂)/スマート/イル・チプレッソ/ワンダーテーブル 関西エリア(ローリーズ/バルバッコア)/パピーユ
【日本料理】おたる政寿司/小名浜オーシャンホテル&ゴルフクラブ/いちのや/葵丸進/順寿司(鮨処 順/新橋 大和鮨)/河庄双園/河庄利宮/イルフェリーチェ/湖月/池戸商事(串喝 知仙)/天一/なだ万/渡辺ハゲ天/一宝東京店/日本橋とよだ/石川保商店(鮨・いしかわ)/串の坊/津やま/とくやま/大豊(すし屋の中川)/ゴダックシェルフィッシュバーKAZAN カザン/伊藤商店「車屋」/いらか/東京吉兆/嘉山商会(そば・日本料理 福寿庵)/大志満/玉寿司(築地玉寿司)/和幸(いなば和幸)/東京一番フーズ(とらふぐ亭/魚の飯)/人形町今半/*つくし(つくし/さわ長)/無門(懐石料理 無門庵)/歌行燈(東京地区)/玄海/久兵衛/青山えさき/吉星(きちせい)/ダイニングキャスト(南部どり)/寿司幸本店/神谷企画(たけがみ一轍そば/銀/座 神谷/名古屋 神谷)/築地すし好/神田 江戸銀/永和商事(月亭、いけす)/シン(魚真)/勘八(寿司屋の勘八/まんまる鮨)/せき(すし勘分店)/升本フーズ(割烹升本)/魚新(ととや魚新/天ぷら魚新)/政よし(お座敷天麩羅 天政)/旬の味たき下/リョウエイ(日本料理 菱沼)/SIMPLICITY(八雲茶寮)/割烹 嶋村/天ぷら畑中/日本料理 味三昧/日野鮨/銀座田中屋/E&Dダイニングハウス(和食と器の店 淡々菜)/ピューターズ(松栄/松玄)/代々木上原やまもと/デイ・ナイト/アオキヨシ「鮨 青木」/ティーズコーポレーション(銀座とよだ)/フードビジネス(日本料理 紋屋)/山口商事(うなぎ・和食 味乃宮川)/暗闇坂宮下/福助(ほり川/福助)/天亭/銀座 福和/黒茶屋(井中居)/もりかわ/*KTC(麻布 . 「かどわき」)/明治座/蕎麦 玉笑(たまわらい)/すし匠/一龍三虎堂(石かわ/虎白/蓮)/にっぱん(魚がし日本一)/和田企画/旬の味いち/ツインズ・ダイニング(酉玉)/江戸蕎麦ほそ川/グルメドグルメ青草(せいそうか)/御料理「与志福」/花見小路(銀座 小十、銀座 奥田)/銀座くろ寿/懐石 小室/熊魚菴たん熊北店/赤寶亭/Piguru(神宮前 樋口)/眞由膳/築地さらしなの里/一二三庵/葉歩花庭(はぶかてい)/Wakayama Dream cast(わかやま)/更科堀井「総本家 更科堀井」/本村庵(本むら庵)/越野(割烹 越野)/日本料理 衞藤/GOSHIKI(五色/石炉端/おちゃのこ菜々)/八十嶋(明日香/韻松亭/やまと/淡悦)/鮨 高勢/クマガイコーポレーション/いゆき(京料理 井雪)/末冨(霞町すゑとみ)/鶏繁/割烹むら山/梯(日本料理 一凛)/MOTO/梅丘 寿司の美登利総本店/トキオ・ジャパン(神田わだつみ)/ナイツ・アンド・カンパニー(焼はまぐり)/神楽坂ささ木/清壽/鮨さいとう/海味/Epicur(拓) e/おざき/帰燕(きえん)/野田岩/室井/プレザント(寿し処 阿部)/料理人 江川/鮨 三谷/ニューバイオファーム「あきた美彩館」/ティーズコーポレーション(日本料/理 松川)/SEIZAN(日本料理「晴山」)/セオリー/そば切り赤坂 観世水/KUROGI(くろぎ)/青山すし泉/都田川(うまいものやつだがわ)/青華こばやし/東銀堂(ぎんざ一二岐、銀座よし澤)/手打ちそば 大川や/恵比寿くろいわ/ちよだ鮨/スカイウォーカー/酒ありき肴与一/宗家 源吉兆庵(銀座松濤)/ジェイフーズ(四季のあじ旬楽)/豪龍会(豪龍久保)/寿命雄(蕎麦割烹 武蔵小山くらた)/太陽フーズ(日本料理さ蔵)/Stone Mills/天ぷらやました/太月/金子商店(割烹かねこ)/ソーナ(惣菜)/仙太/鮨 心白/根津たけもと/ZAZA(旬菜 神楽坂ざざ)/コメール(たまさか)/TIO(白坂)/Y's WILL(鮨まるふく)/八丁堀こまつ/浜町かねこ/鮨 太一/今半別館/都わすれ/イトウ(鴨錦)/十割・手打ちそば 美蕎/民芸料理 百珍/KRフードサービス(東京本部)/吉野家(吉野家総本店)/南青山 創作和食いと家/霜月(銀座 圓、楽食酒 圓)/セントラルエンジニアリング(笄町 濱矢)/東信水産(大漁苑/東信閣)/歌舞伎座サービス/Salle de Makino/Orange(サルドゥマキノ)/一六堂(八吉)/六本木田舎家/style-RANGE/よしたけ/FMK(えん家/ほづみ)/あさのは(鮨 麻葉)/喜代村/まつい/季節料理 姿/創徳(いふう)/浅田屋伊兵衛商店/銀座 和久多/エビスシステムズ(銀座一期)/はらまさ/酒亭 沿露目/LEOC(外食部門)/ピースプラネット/コメール(たまさか)/Made in 大地/fun function/瀬尾/貴闘力/ケー・エヌ・ティー/EKI(銀座 古郁)/木場商店(鮨なみえ)/天咲/すし藤森/麻布十番 天麩羅たきや/Grow(香季庵)/匠 誠/朋園/きらら亭(きらら亭/深山//OFUKUROYA/cafe kirara)/大東企業(北大路/うるわし)/ユナイテッド&コレクティブ(てけてけ/坂井精肉店/心/俊二)/東京レストランツファクトリー/だいぜんグループ/宮川商店/創コーポレーション(日本料理 温故知新)/S-Match Consulting/「Soffa Toky(ソo ファートウキョウ)」/ロングフードシステム/フォンス/ゼットン/綱八(天ぷら新宿つな八)/扇屋コーポレーション(備長扇屋)/柿安本店/ウィルアップ(石楠花 銀座)/ダイナック(サントリー)西日本地区/国際商品開発堺厨房所/青柳
【中国料理】中条商事(中国飯店/富麗華/倶楽湾)/民権企業四川飯店(赤坂四川飯/店グループ)/赤坂維新號/東天紅/*天外天/南国酒家/小洞天/筑紫樓(魚翅海鮮酒家 筑紫樓)/銀座アスター食品/竹爐山房(ちくろさんぼう)/タン企画(広東名菜 赤坂璃宮)/希須林/ホテルオークラエンタープライズ/Wakiya(トゥーランドット)/日本臨床漢方研究機構 食文化サロン/「白金劉安」/新橋亭/源烹輪/コジマファクトリー/御田町 桃の木/横浜桂林/イイコ/桃園会「神楽坂 芝蘭(チーラン)」/JOE'S SHANGHAI JAPAN/エルミタージュ香味/古月新宿/老四川 飄香/武蔵野テーブル(墨花居)/小泉グルメダイニング事業部/「威南記海南鶏飯(ウイナムキー)」/Sai(なかの中華!Sai)/小肥羊ジャパン/中華料理 上海亭/高格/大井ニュー東京(海鮮名菜 香宮)/台湾チャイニーズ 天天厨房/太郎(黒猫夜)/四川料理 天華/S&S企画(西麻布 真不同)/ウェイシン・クリエイティブハウス/アール・ティー・コーポレーション大阪本部
【洋菓子】ルル・サントノーレ(アルパジョン/ヴォアラ/季の葩)/成城アルプス/アントワーヌ・カレーム/苺屋/美和ギャラリー(エミリーフローゲ)/かわた菓子研究所(オーボンヴュータン)/銀座近江屋洋菓子店/キャトル/白妙(しろたえ)/新宿高野グループ/トリアノン洋菓子店/パティスリー・コトブキ/バーゼル洋菓子店(バーゼル/ペーパームーン)/ピエス・モンテ/オテル・ドゥ・スズキ/ダイヤ商事(マルメゾン)/ラサージュリスブランモンドールデリバリー/モンブラン/ヨックモック/グルメ和光(和光ケーキ&チョコレートショップ)/武蔵野テーブル(武蔵野菓子工房)/パティスリーフォルミダーブル/アニバーサリー/おかし倶楽部(エスプリ・ドゥ・パリ/オー・ファン・パレ)/パチシェイデミスギノ/エーデルワイス関東支社(アンテノール/ルビアン)/パティスリーオディール/モンマルト(メゾン・モンマルトル/コパンモンマルトル)/かしの木/アビニヨン洋菓子店(中野区)/アテスウェイ/西欧菓子 伊藤屋/ジュヌボア(ルージュ・ブランシュ)/バンブー(ムッシュ・ソレイユ)/レピキュリアン/ルスリールダンジュ/ブラウン(Confectionery BROWN)/コシジ洋菓子店/成城風月堂/ラ・テール/お菓子工房 伸/菓子工房 石黒/モンサンクレール(モンサンクレール)/アトリエリーブ/リモージュ/パティシエ・シマ/小泉商事(菓子工房こいづみ)/アルチザナル(ノリエット/プティ・リュタン)/ルフラン(東大和)/泉屋東京店(ミッシェル・ショーダン・ジャポン)/シェークドール/ハセベ(パティスリー・ナオキ)/パティスリー・ミヤハラ/パティスリーコリウール/サン・フルーツ/藤生企画「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」/菓子厨房レヴェ/ペール・ノエル/シュクレペール(アージュベール)/シーキューエル/ムッシュ.エム/セ・ジュール(Patisserie Ces Jours)/レ・アントルメ/レ・トラスドゥマ/パティスリー・セレネー/ウルソン(パティスリーウルソン)/ル・セル/テオブロマ(ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テ/オブロマ、カカオストア、メゾンテオ/ブロマ)/菓子工房トロアリーベ/ドゥー・シュークル/おだふじ/ティー・ケー・ジー(ルパティシエタカギ)/品川菓匠 孝庵/パティスリール・ラピュタ/アイグラン/ヴェールの丘(菓子工房ヴェールの丘)/ハットトリック(ア・ラ・カンパーニュ)/関東エリア/ル・ププラングルマンディーズ/パティスリープラネッツ/イナムラ(パティシエイナムラショウゾウ)/ラ・ヴィ・ドゥース/アラボンヌー/タント・マリー(パティスリータントマリー)/エノモトグループ/マリオネット洋菓子店 八王子店/カミタニ/サンセリーテ(トシ・ヨロイヅカ)/ケーキファクトリーホイップ/ジェイ・ワークス(ブイエ)/エー・スイーツ・ハウス(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)/アルカション/ジェニイ(パティスリースリール)/フレデリックマドレーヌ(ル・ポミエ)/パティスリーヴォワザン/PH PARIS JAPON(ピエール・エルメ・パリ)/にんじんハウス(キャトルキャール)/アマレット(パティスリール・アマレット)/ホーエス・ロープ/アンデルセン(欧風洋菓子アンデルセン)/LUMIERE リュミエール/ル・ボア(パティスリーイソザキ)/野口/Patisserie Cacahouete Paris(パティスリーカカオエットパリ)/クインビーガーデン(アタゴパティスリー/ガーデン/パティスリー QBG/Lady Bear)/ラフェクレール/anneau.c(ラトリエコッコ)/リムヴェールパティスリーカフェ/スイーツガーデンノイ/シルク(パティスリーナガキタ)/ルカド/マリオネット洋菓子店 足立店/HIYAMA(パティスリーヒヤマ)/パティスリーアンソレイエ/美津屋(パティスリーダイヤモンド)/Brise ブリーズ/パティスリードゥネル/パナッシュジャパン(ジェルボー東京)/トライベッカ・ベーカリー(プレジール)/パティスリーミリー(ミリー洋菓子店)/ナオヒラ/パティスリーカシュカシュ/ジェイアンドエム(パティシェジュンホンマ)/フランス菓子エリティエ(Patisserie Francaise Heritier)/パティシェヒロヤマモト/パティスリースノーマン/Patisserie AKANE(パティスリーアカネ)/レザネフォール/JIMA(ナT チュマルシェ)/THE CREAM OF THE CROP AND/COMPANY/Relation entre les gateaux et le cafe ルラ/シオンアントルレガトーエルカフェ/ベイクウェル(ルコント)/Timi(ティミ)/パティスリーロップイヤー/パティスリーラプリュム/Passion de Rose/マシェリー・アンジュ/Patisserie Semailles(パティスリースマイユ)/LOUANGE TOKYO(ルワンジュトーキョー)/パティスリーメゾンドゥース/EACH FAN PASTRY(イーチファンペストリー)/パティスリーパクタージュ/スイーツワンダーランドアラキ/JEAN-PAUL HEVIN JAPON(アンデルセングループ)/リトルテンポ「Frips(フリップス)」/クレアティブ/Patisserie 華/パティスリーエクラデジュール/パティスリーラヴィアンレーヴ/アディクト・オ・シュクル/アヴォンリィ(アンの工房 立川幸町店)/菓子工房オカダ/スイーツスタジオベルノート/apartment(ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)/sugarvine/ジェイ・ワークス(ベルアメール)/おやつのう~お/ブロードエッジ・ファクトリー(パティスリー&カフェデリーモ)/コラージュラボ/お菓子工房ポッシュ/銀座マルキーズ/アングランメルシー(un Grand Merci)/パティスリーレネット/Summerbir(d Summerbird Organic)/エリテ・ラ・トラディション(パティスリー HERITAGE<エリタージュ>)/グラム(Q-pot CAFE.)/日本ガストロノミー研究所(シェリュイ/グルニエ)/プラチノ/フードサプライズ(ジェノワーズ)/コムサ(カフェコムサ)/カルチャーコンテンツ(スウィートサンクチュアリ ISOイソ)/千疋屋総本店(デーメテール)/エコール・クリオロ/パティスリーアノー
【和菓子】亀屋萬年堂(御菓子司 亀屋萬年堂)/グランメン(菓子工房 福どら)
【パン】ザクセン/サンメリー(石窯パン工房サンメリー)/ベッカライしゅんた/京王食品(ルパ)/折峰 ベーカリー事業部/ブーランジェリーエリックカイザー/ジャポン(メゾンカイザー)/濱田家/マイ(ベーカリーハウスマイ)/ロワンモンターニュ/*ラ・セゾン/ブーランジュリー・オーヴェルニュ/Main Mano Foods(Boulangerie et Cafe マンマーノ)/プチ・アンジュ/春智(ブーランジェリー・テール・ヴィヴァン)/Yuki.(ブーランジェリーメゾンユキ)/栄福/プラスパン(リヨンコッペ館、リヨン/スイーツ、リヨンソレイユ)/春智(ブーランジェリーテール・ヴィヴァン)/ボンジュール(ボンジュール・ボン)/丸新クリエイト/トラスパレンテ/パンとテレビの会社 ベーカリー KiBuN屋/Maison Landemaine Tokyo/栄福「リュヌシアン」/ウルトラキッチン/トムケア/エムテジャパン/トムケア/日と々と(パンとエスプレッソと)/レフェクトワール(REFECTOIRE)/ラ・セゾン・デ・パン/アカリベーカリー/東京グリーンシステムズ/ア・ラ・モード(パンの家・あらもーど)/アトリエダーシャ/浅野屋(ブランジェ浅野屋)/エルサンク・ジャポン/スイートスタイル(モンタボー/元町珈琲)/アンデルセン(アンデルセングループ)
【カフェ・喫茶】トラベルカフェ/エピエリ麹町カフェ/グローバル・マネジメント(フレイムス、他)/トランジットジェネラルオフィス/ダイアナ(シャイニーアウルカフェ shiny owl カフェ)/商業藝術/アントステラ/カワムラ(カワムラガトー)/中田家 西洋菓子Nakataya(ナカタヤ)/田口珈琲(珈琲屋バッハ)/アリマ洋菓子店/ロートンヌ/ナポリ洋菓子店(クニヒロ)花小金井/東京洋菓子倶楽部/洋菓子 白十字(国立店)/イクシーコーポレーション(ケーキハウス)/ドトールコーヒー(ドトールコーヒー/エクセシオールカフェ)/銀座ルノアール/シャノアール/パティスリーナナン/ラ・プリムール/モスフードサービス(マザーリーフグループ)/カフェ・ドゥ・ジャルダン/apartment(ドゥ・ボン・クーフゥ/コフレ・ドゥ・クーフゥ)/マ・プリエール/ロアジス et デューン(パレドオール)/MERCER OFFICE/ウェルカム(アスク・ア・ジラフトゥ/ ディズテーブル/HOUSE)/LADUREE JAPAN/ルパンコティディアンジャパン/武蔵野テーブル(武蔵野茶房)/FUTUREBLOOM(NOMU、Nome kobe)/ウェルカム(ディーンアンドデルーカ)/キープウィルダイニング/創庵/C'est bon bon しゅーくりぃむ(雪ノ下)/エッグセレント/レプハウス(cafe table TERRACE)/プラックス/toynobox/京はやしや/商業藝術 西日本エリア
【ホテル・旅館】プレミアホテル 中島公園 札幌(ケン・プレミア札幌マネジメント)/プレミアホテル-TSUBAKI-札幌(ケン・プレミア・ホテル・マネジメント)/共立メンテナンスラビスタ函館ベイ/北海道PKホテルマネジメント(プレミアホテルグループ)/ホテルキャッスル(ケン・山形ホテルマネジメント)/グランベルホテル/ベリークルーズ/ホテル雅叙園東京/Plan・Do・See(東京エリア)/立川グランドホテル(国際ホテル)/東京ヒューマニアエンタープライズ(ヒルトン東京お台場)/ホテルオークラ東京/ニュー・オータニ/京王プラザホテル/帝国ホテル/パレスホテル/芝パークホテル/ホテル小田急(ハイアットリージェンシー東京)/近鉄・都ホテルズ(シェラトン都ホテル東京)/三田ホールディング(ウェスティンホテル東京)/プリンスホテル/東武ホテルマネジメント/ティオス(ホテルバーグランティオス//下町かっぽうしゃぶしゃぶだら毛)/日本ヒルトンヒルトン東京/リーガロイヤルホテル東京/森ビルホスピタリティコーポレーション(グランドハイアット東京)/日本ホテル(Hメトロポリタン/エドモ/ンド/東京ステーションH)/クラブメッド/グランドニッコー東京/森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(ラフォーレ/マリオット/ウェスティン仙台)/ザ・ホテリエ・グループ赤坂(ANAインターコンチネンタルホテル東京)/東京ドームホテル/パシフィックセンチュリーホテル(フォーシーズンズホテル丸の内東京)/セルリアンタワー東急ホテル/アグネス(アグネスホテルアンドアパートメンツ東京)/リゾートトラスト/鹿島東京開発ホテル事業部(ホテルイースト21東京)/藤田観光(ホテル椿山荘東京)/聚楽(ホテル聚楽)/ロイヤルパークホテル/ベストグローバルストリングスホテ/ル東京インターコンチネンタル/東急リゾートサービス(東急ハー/ヴェストクラブ)/From One's Heart(立川ワシントンホテル)/セラヴィリゾート泉郷/共立フードサービス(リゾート&ビジネスホテル事業)/パークタワーホテル(パークハイアット東京)/八王子ホテルニューグランド/Shangri-La Hotels Japan(シャングリ・ラホテル 東京)/アパホテル/星野リゾート・マネジメント/ザ・キャピトルホテル東急/日本ビューホテル(浅草・成田・秋田・伊良湖・那須・高崎)/ベストホスピタリティーネットワーク(ホテルインターコンチネンタル 東京ベイ)/ジャパン・トータル・クラブ/パレスエンタープライズ(パレスホ/テル立川)/マンダリン・オリエンタル東京/MT&ヒルトンホテルコンラッド東京/ザ・ペニンシュラ東京/ザ・リッツ・カールトン・プロパティ・マ/ネジメント・カンパニー東京(ザ・リッ/ツ・カールトン東京)/森ビルホスピタリティコーポレーション(アンダーズ東京)/オリックスグループブルーウェーブ(箱根芦ノ湖はなをり他)/TJKリゾート(アルペンドルフ白樺/TJK/箱根の森/金谷城スポーツセンター)/UHM(庭のホテル東京)/首都圏 東急ホテルズ(渋谷エクセルホテル東急他)/伊東園/マイステイズ・ホテル・マネジメント/アートホテルズ/ホテルマロウドチェーン(東都自動車グループ)/藤田観光(新宿ワシントンンホテル)/ルートイングループ/大手町タワーリゾーツ(アマン東京)/一般財団法人 休暇村協会/SPORTS SUNRISE.COM(ホテル&テニスリゾートクラブヴェルデ)/アゴーラ・ホテルマネジメント野尻湖/ケン・金沢ホテルマネジメント(金沢白鳥路ホテル山楽)
【プレミアホテルグループ】/ディーエイチシー(赤沢温泉ホテル、赤沢迎賓館)/マイステイズ・ホテル・マネジメント/城崎 円山川温泉 銀花/プレミア・トアロード神戸(神戸トアロードホテル山楽)
【プレミアホテルグループ】/プレミア門司港ホテルマネジメント(プレミアホテルグループ)/ユニマットプレシャス(リゾート事業部)/ザ・ビーチタワー沖縄/アイランド/JALホテルズ(ホテルニッコーデュッセルドルフ)/ホテルオークラアムステルダム
【その他】一家ダイニングプロジェクト/エムファクトリー(クリスマス亭、カフェバァーンズ、い志い)/日本フーズデリカ東京工場/石森スタジオ/松沢商事(スタンドバーマル/MARU 2F/MARU 3F)/アターブル松屋/一休(居酒屋 一休/焼鳥 一休)/日比谷Bar/サッポロライオン/ジャックポットプランニング/ラムラ(土風炉/日本橋亭/韓豚屋/過門香)/八芳園/三越伊勢丹フードサービス/吉野家/テンアライド(旬鮮酒場天狗/和食れすとらん天狗)/ベストプランニング/シュビア/テイクアンドギヴ・ニーズ/サニーテーブル(カシータ)/アティックプランニング(アティックルーム)/ダイヤモンドダイニング/ダイナック/ノバレーゼ(モノリス/アマンダン)/フーデックスホールディングス(丸冨水産/屯ちん)/レコール・デュ・ヴァン(Gentil H)/キャニー/モスダイニング(あえん/chef's V/GREEN GRILL)/ラックバッググループ/CSBジャパン/TREES(トゥリース)/こだわりワイン酒場ヴィンゴ/ワルツ/フリホーレス/日光デザイン/大五/シュベール(日本橋/シュベール/プロント)/くし秀/際コーポレーション/ワタミ/モンテローザ/SFPホールディングス/チムニー/イーケーシー/フォーシーズ 外食事業(トゥザハーブズ/寅福)/ソルト・コンソーシアム(焼鶏あきら、水炊きしみず)/ピュアハウス(北の台所おんじき)/エヌイーエス/絆ファクトリー(フジテレビキッズカフェママトコ)/しんよし商事(よよぎあん)/oiseau/オカシオ/キューブ/叙々苑(焼肉レストラン叙々苑/游玄亭)/ヤマテ・コーポレーション/酒葵/坂の花/廣商会(一麦)/ショコラティエ・エリカ/亀むら/島津睦子ケーキングスクール/カンノ「papabubble(飴専門店パパブブレ)」/CPCenter(フェアリーケーキフェア)/マジカルキッチン(キャンディー/アーティーザンズ/キャンディー/ショータイム)/OPEN THE WAY(ボン・モマン)/リンツ&シュプルングリージャパン/コータロー(MAMANO)/Maho's Table/ストークグローバル・ジャパン(ピエール・ルドン)/マンゴーチャチャ/うかい/明治記念館調理室/ワイズテーブルコーポレーション(XEXゼックス/サルヴァトーレ)/タキオン(乃木會館/メゾン・ブランシュ)/福島屋(インストアベーカリー/ゾナ/ボーチェ/四季菜)/森ビルホスピタリティコーポレー/ション(ヒルズクラブ)/京橋千疋屋/Brillia ブリリア/エスクリ(ラグナヴェール/ロザン/ジュイア/アラモードパレ/ラグナ/スィート)/ルーデンス立川ウエディングガーデン/アヤカンパニー(神楽坂茶寮/SHUN/かみくら)/高松商事(Sun-mi高松)/エスクリマネジメントパートナーズ/アール・ティー・コーポレーション(高島屋グループ)/ドルチェ・ヴィータ(福田典子の食卓文化サロン)/ABC Cooking Studio/松屋フーズ(松屋/鮨 福松/すし松/松八等)/テンスターズダイニング(創作鉄板焼 天/焼肉)/一般財団法人主婦会館プラザエフ/韓国旬菜ハル/BB SURF DINING(バグースバー)/ケンコーマヨネーズ/東京エアポートレストラン/イニシオフーズ(日清製粉グループ)/アルファルファ/虎昭産業/CHIYO/新鮮組本部 外食部門エーチーム/李家「李南河」/フードマン/シュガーレディ本社/ハッチ/さえき/ディアーズ・ブレイン東日本エリア/宮川商店(やきとり宮川)/カスタマーズディライト/トラジ/FEED(フィード)/共立メンテナンス/エーディーエモーション/ディーアール/俺の/TTNコーポレーション(美音)/サンクスコーポレーション/KIDS(キッズ)/オリジン東秀/無量壽(ネリマノたく庵)/L'as 「工(takumi)」/GFBDIジャパン/エフ・エフ・アルファ(淡路島と喰らえドー/ ニ)/リロードエッジ/ビッグボーイジャパン/イーデザイン/アカーム/イーグルワンエンタープライズ/ホットランド/グロブリッチ/ワンダーテーブル 関西地区/HA & PARTNERS(代官山 焼肉おやじのむすこ)/スパイスワークス/エマルシェ/東京デリカテッセン(栄進フーズグループ)/MIT/蔵王/霧島(ジンギスカン霧島、ちゃんこ霧島)/サンエイフーズ/ジーエーピー(G-Call)/焼肉 鉢山/豊田産業外食事業部(橙家、ちゃんと)/StyL(魚政宗 e /ととしぐれ)/Globeridge(王様のキッチン、魚バカ一代 他)/GRAST/鉄板屋くびれ/over-c(CHICKEN LEG CAFE)/アコーディア・ゴルフ/鉄板焼さとう/beyond B.B/ベイクルーズ/エレキング/メトロキャッシュアンドキャリージャ
【パン】ロイヤル商事/GENEI.WAGAN/ゴーコム/ユニマットプレシャス(レストラン事業部)/ジー・フィールド(東京ワインバル 八十郎)/TBIJAPAN/Children(北海道釧路市 炉端焼き/酒場 十三番倉庫)/ざわさん/ホットランド(1016)/AZESPO/ABHI INTERNATIONAL INCORP./オペレーションファクトリー(東京エリア)/エムズ43(居酒屋いかり屋、魚介/バルいかり屋kitchen)/レシピアンドマーケット/サング/れくらグループ/ステラオリエンス/魚金/cbn(petits pois/Chabana mix dining)/DICE(魚道)/台星商事(桃源酒家/たいせい)/DE-KIRU/まるやジャパン/Studio Tanta/ベアーズコーポレーション/InterHits(GameCafe&BarNinety)/森永製菓研究・検査部門/クリスタルインターナショナル/ワールドプロジェクト/ブライズワード/All FOR ONE(ボウ・デパール、ヒューリカモガワテラス)/ワールドサービス/井上商事(スイーツパラダイス・関東)/麦の穂(ビアードパパの作りたて工房)/新保哲也アトリエ(R.L(エール・エル))/タカキベーカリー(アンデルセングループ)/Fun space/ディーエイチシー
【給食】日本給食/NECライベックス/医療法人財団 牧田総合病院 蒲/田分院カフェサルーテ/センダン/エームサービスジャパン/グリーンハウス/ニッコクトラスト/LEOC(レオック首都圏ブロック)/エヌエムライフ(ジョイステージ八王子)/社会福祉法人 児童養護施設「のぞみの家」/藤給食センター/医療法人社団 仁寿会(中村病院)/ダイエタリーケア(徳洲会グループ)/CTMサプライ/東洋食品/一般財団法人 多摩緑成会 緑成/会病院/医療法人社団 大和会 多摩川病院/医療法人 平成博愛会 世田谷記/念病院/社会福祉法人 平成記念会 介護/老人福祉施設ヴィラ町田/社会福祉法人 緑榮会(墨田みど/り保育園)/葉隠勇心(ソシオークグループ)/医療法人社団 大和会 大内病院/医療法人社団 三秀会 青梅三慶病院/アルス/医療法人社団 大和会 平成扇病院/オリンピア/社会福祉法人マザアス/ジャパンウェルネス/山六給食/ジャパンコントラクトフード/社会福祉法人 善光会/社会福祉法人 道心会 介護老人/福祉施設ケアホーム足立/西洋フード・コンパスグループ/社会福祉法人 愛生福祉会/エームサービスジャパン(エームサービスグループ)/シダックス/ユニマットリタイアメント・コミュニティ/船舶/商船三井客船(にっぽん丸)

神奈川県

【西洋料理】ストロベリーコーンズ/オーヴィユーフランス/レストラン鎌倉山/TAVERNA RONDINO/エルカミーノ(VINOTECA SAKURAヴィノテカサクラ)/メイン商事レストラン Main(レストランメイン)/ビィバリュー(アマルフィイ/サレルノ)/秋山商事(リストランテアルベロベッロ)/ノリ・コーポレーション/ラ・ターブルドトリウミ/新興企業(ヒルサイドガーデンオー/トルモンド、テラッツォ)/アエフジジェジャポン/エリゼ 光アンテルナショナル/ティーズ(ティーズミュゼ/アッティモ//ロティスリー・ティーズ・レイ)/リストランテレガ/崎陽軒(イル・サッジオ)/ラ・メッセ(タベルナラ・メッセ)/フォーシーズングローバル(サブゼロ)/寿々樹(リストランテ・フィオーレ/カ/フェ・ド・フィオーレ)/ストラスブール/ストラスジュール/タグチ食品(ル・パンバーラヴァン)/シェ・ケンタロウ/レストランミッシェルナカジマ/ナチュール・エ・サンス/ビストロ POIGER/イル・テット/OLTREVINO(オルトレヴィーノ)/La Terrazza 芦ノ湖(イタリアンレストランラ・テラッツァ)/アポルテフードファクトリー/RAISE(レイズ)/PETIT PA(プS ティ・パ)/Pizzeria FABBRICA1090(ピッツェリアファブリカ1090)/スカラ(トラットリアダ・テレーサ)/REPOS(ルポ)/シチリア(Sicilia)/横浜ドマーニ/コーラルリーフ(レストラン珊瑚礁)/PIZZERIA CHIACCHIERONE(ピッツェリアキアッキェローネ)/ナチュラ/ノルレェイク・インターナショナル/横浜八景島/新横浜ラントラクト/ルサロンドレギューム/アディック/TYCompany/シティコミュニケーションズ/Herjie's/ピッツェリアキアッキェローネ/ランズドリームファクトリー/La vie/Aプロジェクト/アクアベックス(カラヘオ)/鈴音 仏蘭西料亭 霧笛楼/日影茶屋(ラマーレド茶屋/パティスリーチャヤ)/ドリームカムトゥルー企画(HANZOYA/ピエスモンテ/シャンドブレ)/千代田エンタープライズ(アルベルゴ・バンブー)
【日本料理】割烹いりかせ/大沼(うなぎ・割烹 大沼)/タカビル(京懐石りほう)/キシマ(きじま)/鉢の木(鎌倉 鉢の木)/峰本/すずしん(四季料理 右京)/九つ井(ここのついど)/梅林/老沼(割烹とんかつ 松村)/ほどがや千成鮨/アイシスコーポレーション(日本料理きた山)/荒井屋/真砂茶寮/友栄/横浜野田岩/幻董庵/米倉(米倉)/オークラフロンティアホテル海老名/佳松(匠の宿 佳松)
【中国料理】横浜大飯店/萬珍樓/龍門(中国四川料理 福禄寿)/大路屋(中華料理 黒龍)/重慶飯店/聘珍樓/一品香
【洋菓子】ブールミッシュ/クローバー/romi-unie/ビゴ東京(ビゴの店)/ニコラス洋菓子店/パルファン/ふらんすやま/ベルベ/レ・ザンジュ/リリエンベルグ/アン・プチ・パケ/レ・シュー/ラ・ベルデュール(Patisserie La Verdure)/*パティスリーカルヴァ/ガトウミヤ洋菓子店/レジオン/幸せの丘/カーベル(カーベル洋菓子店)/とろわふれえる/藤井商事(デフェール)/フロムワン(パティスリーストラスブール)/ら・ふらんす(相模原菓子工房ら・ふらんす)/フォンティーヌ/マリアツェル/マロンド/ラメール洋菓子店/アンプリュース/パティスリー・パーク/樫の樹洋菓子店/ベルグの4月/パルフォア Parfois/イル・ド・ショコラ/梅や(鎌倉 歐林洞)/エスプラン洋菓子店/ペシェ・ミニョン(ル・ミリュウ/ラ・プレシューズ/アトリエフラン)/花みずき/ケーキハウスノリコ/タダシヤナギ(パティスリータダシヤナギ)/ル・シュクル/LA TABLE DE FRANCE/メゾングラスアンジュ/イルフェジュール/丸和商事・レプラコーン合同会社/ウィーン菓子ナッシュカッツェ/オ・プティ・マタン/チョコレートデザイン/パティスリードゥースボア/ディヴァン(patisserie DIVIN)/パティスリー・エチエンヌ/サン・マロー/IKEDA/モンタナ/パティスリーシェリーブラン/Patisserie YaYa(パティスリーヤヤ)/パティスリーポンデラルマ/Patisserie Caprice/パティスリーアヴリル/パテイスリーノコノコ(NOCO NOCO)/ガトー・ド・ボワイヤージュ(ブールミッシュ)/Journey company(ca ca o)/Patisserie Cafe AMBIGRAM(パティスリーカフェアンビグラム)/ブールミッシュ(枚方研究工場)
【和菓子】富留屋古賀音庵
【パン】ポンパドウル/ひげのぱん屋/ローゼンボア/長後製パン(ロワール光月堂)/ブレドール/ミチ(もりのみちぱん/みちぱん)/デイジイ(ボンヴィボン)/Taizo Bakery/プルクワ/トランテアンブーランジュリーメチエ/DONNER(ドネ)/サガミベーカリー(パン工房ブンブン)/ムールアラムール(Moulus a la Meule)/ブーランジェリーパルムドール/ぱん屋りく太郎
【カフェ・喫茶】カフーツ(オクシモロン)/三本コーヒー/コム・アン・プロヴァンス/サンルイ島/Coeur en Fleur「クール・オン・フルール」/ホルトハウス/めぐり/朝倉屋合同会社/「asakura-ya(鎌倉朝倉屋)」
【ホテル・旅館】海石榴/中新産業(ホテルモリノ新百合丘)/ローズホテルズ・インターナショナル(ローズホテル横浜)/第百ゼネラルホテル横浜キャメロットジャパン/レンブラントホテル厚木/横浜テクノタワーホテル/ホテル、ニューグランド/藤田観光箱根小涌園/横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ/横浜ベイホテル東急/富士屋ホテル/小田急リゾーツ(山のホテル/ホテルセンチュリー相模大野)/石葉(湯河原温泉 石葉)/ヒルトン小田原(ヒルトン小田原リゾート&スパ)/箱根ホスピタリティ(ハイアットリー/ジェンシー箱根リゾート&スパ)/グレイスホテル/ケイ・イースト(オーベルジュオー・ミラドー)/ヨコハマグランドインターコンチネ/ンタルホテル/横浜ロイヤルパークホテル/レンブラントホテル町田/レンブラントイン/強羅花壇/ローズホテルズ・インターナショナル/山の茶屋
【その他】リビエラ/薬糧開発(セーノ/シナグロ/オーガ/ニックハウス)/ありあけ/アニヴェルセル/成城石井セントラルキッチン/オーケー/FirstDrop/みづほ野/コロワイドMD/オーイズミフーズ(LOGIC/千の庭/わん)/ブライダルプロデュース/三木コーヒー/龍門商事(重慶飯店食品工場)/デイネット/リバーサカワ・ゴルフクラブ/アジアンテイブル/鶏冠菜(とさかーな)/サミットジャパン(壱六家)/プレジャーカンパニー(アジアンビストロ/ワインビストロ Dai)/マルハン食楽サービス/ネオ・エモーション
【給食】社会福祉法人 道心会 介護老人/福祉施設ヴィラ横浜/サンユー/富士サービス/社会福祉法人 兵庫福祉会 介護/老人福祉施設ヴィラ桜ヶ丘/社会福祉法人 関西中央福祉会 介/護老人保健施設ケアホーム横浜/社会福祉法人 平成記念会 介護/老人福祉施設ヴィラ都筑/社会福祉法人 関西中央福祉会/介護老人福祉施設ヴィラ南本宿/医療法人社団 藤和会(厚木佐藤病院/介護老人保健施設こまち)/社会福祉法人 幸仁会 介護老人/福祉施設ヴィラ泉/社会福祉法人 平成記念会 介護/老人福祉施設ヴィラ神奈川/医療法人 横浜平成会 平成横浜病院/メディス関東本部/セコムフォート/富士産業神奈川事業部/医療法人 丹沢病院/船舶/独立行政法人 海技教育機構

新潟県

【西洋料理】ステラユニード(ピットーレ/ヴィチーニ/アルピナ)/BISTORO DE またのり/クオルス(ラ・ペントラッチャ/イル・パチョッコーネ)/ファイブシーズンズ
【日本料理】丸伊/やすね(やすね、上越やすだ)/あららぎ/三宝(三宝茶楼/楼蘭/ラ・ピアンタ)
【洋菓子】Patisserie Riz-Riz(パティスリー・リリ)/マドレーヌ(ラ・マドレーヌ)/美松(ガトウ専科)/Sweets Escalier(スイーツ江須賀理絵)/菓子工房くるみ
【和菓子】いえい(お菓子処 菜菓亭)/菓心亭かまだ
【パン】ボントーン/山重(石窯パン工房サフラン)
【カフェ・喫茶】ヴィナーヴァルト
【ホテル・旅館】コープビル(ホテルニューオータニ長岡)/ホテルセンチュリーイカヤ/浦島/エイチエル・インベストメンツホテル/ラングウッド上越/富士屋(著莪の里ゆめや)
【その他】アスティア(上越やすだ)/農事組合法人 八色農畜産物加/工販売組合
【給食】医療法人 崇徳会/津山商店

富山県

【西洋料理】レストランシェ・フジイ/ファロー(フィオーレ・ディ・ファリーナ)
【日本料理】カネハル(しゅん家/とんぺい/とんぺい別館)/柿里/富山さかな処みのり家/ホテルニューオータニ高岡/宇奈月ホテル(宇奈月杉乃井ホテル)/大和リゾート砺波ロイヤルホテル
【洋菓子】パティスリージラフ/オーボンスーヴニール/バニラバニラ/シャ・ノワール/ぷちロール
【パン】パン・オーレ
【ホテル・旅館】マンテンホテル/富山エクセルホテル東急/富山アメニティシステム(富山第一ホテル)/日本海シーライン開発(ホテルグランミラージュ)/ホライズン・ホテルズ 富山ホテル事業所(ANAクラウンプラザホテル富山)/アイザック・オール(リバーリトリート雅樂倶)
【その他】オークス/パレブラン高志会館/ちゃぶ有

石川県

【西洋料理】カンパーニュレストラングループ/ラ・ネネグース/クッチーナ/アルテアラルテ/メープルハウス/川本(プレミナンス)/ル・クリマ
【日本料理】つる幸/料亭 大友楼/銭屋/金城樓/いたる/兼見御亭/まつ家/近江町海鮮丼家ひら井/嗜季/加賀屋レストランシステム/エムアンドケイ金沢まいもん寿司/グループ/鮨みつ川/天ぷら小泉/市村本店/梅八/Hifリゾート/善吾楼(粟津温泉 法師)/よろづや観光(瑠璃光/るりこう)(一財)休暇村協会 休暇村能登千里浜/雄山閣/つば甚/温泉料理旅館 滝亭
【中国料理】中国料理 麟
【洋菓子】ケルン洋菓子店/マルフジ/ふらん・どーる/ショコラトリーパティスリーカカオテ/サンニコラ/パティスリーベルネサンス/Patisserie Ofuku
【和菓子】森八
【パン】ジョアン
【カフェ・喫茶】サン・ルイ(フランス洋菓子サン・ルイ)/キャラバンサライ/エコール・ブリエ
【ホテル・旅館】べにや無何有/能登ロイヤルホテル/グランドホテル白山/金沢東急ホテル/金沢スカイホテル/たちばな四季亭/ホテル・アローレ/モス(ホテル日航金沢)/つるやホテル山中支店(吉祥やまなか、かがり吉祥亭)/加賀山代温泉あらや滔々庵/加賀屋ゼネラルフーヅ/山田屋 花紫/よろづや観光/辰口観光まつさき/辻のや
【その他】トラント(ビストロラ・ヴィーヴ)/ハチバン/こげたん/Speranza/六星

福井県

【西洋料理】ピノリ/ときめきヴィクトリアン/千華(ブラッセリー&クラッシクバーベリーグッド)/レストランクゥ(Queue)/ぼたん亭
【日本料理】与志呂食品(割烹よしのり)/萬谷/やなぎ町/旬味 泰平/雄島館/御殿 當田屋/中松(料亭中松)/ビリオンフーズハヤシ(和ダイニング號)/センチュリオンホテルズ福井/グランディア芳泉/ホテルアーバンポート(花椿・酔月)/べにや旅館
【中国料理】北陸鳳城酒家(鳳城酒家、味萬、栄龍)
【洋菓子】さんしゅうえん/西洋菓子倶楽部/手づくり菓子工房 ペルシュ
【和菓子】西勘堂/新珠食品/竹内菓子舗
【カフェ・喫茶】GAIA Veg-Yard/御素麺屋
【ホテル・旅館】ホテルまつや(まつや千千)/メンテナンスナカムラグループ(勝山ニューホテル)/せくみ屋(ホテルせくみ屋)

山梨県

【西洋料理】フランス料理キュイエット(La Cueillette)/さくら茶屋 La passion/パスタ&ピザガーデンマジョラム/リストランテカントゥ/SPORTS SUNRISE.COM(クラブヴェルデ)/RICHARD'S DINING/ボンマルシェ/レストランラ・クール/清里高原ハイランドホテル
【日本料理】いっしん(板前料理 粋・桃源閣)/石和名湯館 糸柳/井筒屋/湖山亭うぶや
【中国料理】白楽天
【洋菓子】ソルベグラスヨコハマ/「New York stick(ニューヨークスティック)」
【カフェ・喫茶】自家焙煎カフェ・プラド
【ホテル・旅館】ハイランドリゾート/フジマウンテンプレミアムリゾート/大泉高原八ヶ岳ロイヤルホテル/東京建物リゾート(H・レジーナ河口湖)
【その他】四季(セレオホール甲斐・韮崎)/シャトレーゼ/GEN(ティンカーベル/ミラベル)/富士急ハイランド/ユニワン

長野県

【西洋料理】シュール・ジャポン(オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ)/Ryoubi(エルミタージュ・ドゥ・タムラ)/ジャンリッツ/美洋(レストランル・ベルクール軽井沢)/無彩庵 池田/セルクル(レストラン&デリ・ワイン「CERCLE(セルクル)」)/レストランモデスト/Fungus/カフェバリエ(CAFE VARIE)/ル・シャモイーヴル/アトリエドフロマージュ/806カルイザワ(カフェレストラン Paomu)/フジキ(オーベルジュエスポワール)
【日本料理】関電アメニックスくろよん観光事業部/蓼科グランドホテル 滝の湯/穂高ビューホテル/吟(旬菜懐石 吟)/サンコーポレーション(3びきのこぶた)/ひるがみ温泉(石苔亭いしだ)
【中国料理】中信興業
【洋菓子】佳芳みつ蜂/マサムラ/洋菓子のシャルム/パティスリーヒラノ/ヌーベル梅林堂/フランセ板屋/御菓子処 花岡/パティスリー・セルクル/幸コーポレーション/菓匠Shimizu/パティスリー・レーヴ/ナチュラルファクトリー/マスターキー/デザートランドりんごの木
【和菓子】津具屋
【パン】ブーランジェリー横浜/新光物産
【カフェ・喫茶】お菓子工房ル・ポミエ
【ホテル・旅館】五千尺(五千尺ホテル/ファイブホルン)/長野ホテル犀北館/ホテルメトロポリタン長野/音羽ノ森(旧軽井沢ホテル音羽ノ森)/ホテルブエナビスタ(東洋観光事業アルピコホテルグループ)/シルクホテル中田製絲/杉乃井ホテル&リゾート(蓼科グランドホテル 滝の湯)/景水/明神館/東洋観光事業ホテル翔峰/サーティスホテルマネージメント
【その他】デイリーフーズコーポレーション/石川/藤屋(THE FUJIYA GOHONJIN/パティスリーHEIGORO)/デイリーはやしや/アステップ信州(ブライトガーデン//レアールドセゾンセージ/法祥苑)/明治亭
【給食】社会福祉法人アンサンブル会/長野医療生活協同組合/社会福祉法人 敬老園

岐阜県

【西洋料理】Issare shu cielo(イザーレシュウチエロ)/リラ/デコール/エルフラット/ベルナチュール(オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌ)/クッチーナ/新イタリア家庭料理店レッチ・オアシス/RESTAURANT・SATOSHI・F/ルボンサンス/Issare shu(イザーレシュウ)(澤千グループ)/オー・デリス・ドゥ・シバタ(ラシェット・ドゥ・シバタ)
【日本料理】水尾(日本料理 水野)/澤千(澤千グループ)/ティー・アイ・エフ(たか田 八祥)/ニュー池田/てんぷら元/日本料理 徳専/楮/井ざわ(澤千グループ)/銀の森コーポレーション(恵那 銀の森)
【中国料理】NAN(四川料理 開化亭)
【洋菓子】ミルフィーユ/お菓子の店ヒコハヤシ/TAKIMOTOタキモト/ブーランジェリーパティスリーワイクニエダ/*パティスリーアタッシェ/ロワ・エ・レーヌ/Sweets homare/オー・デリス・ドゥ・シバタ(シェシバタ)
【パン】グルマンマルセ/ブーランジュリーボネロ
【カフェ・喫茶】フランセヤノ/恵那川上屋/フランボワーズ/グリンデルワルト
【ホテル・旅館】アルメリア・スパアンドリゾーツ/高山グリーンホテル/近鉄・都ホテルズ 岐阜都ホテル/エフ・イー・ティー・システム(ロワジールホテル大垣)/山神温泉 湯乃元館/了山/水明館/本陣平野屋/ホテルパーク/奥飛騨薬師のゆ本陣/旅館 清龍
【その他】ラ・マルシェ飛騨/アスピカ(レガピオーレ、アンディ/アーモパルテンツァホテル)

静岡県

【西洋料理】MAS-Corporation/アクアペンションクッチェッタ/さわやか/レクアシォン(L'Equation)/じゃがいも(ナガフサ、コム・デ・ポワソン)/ATELIER_M.O.F(アトリエエムオーエフ)/エム・ケー・シー(リストランテプリマヴェーラ)/cafe&restaurant 連理(れんり)/前向き軍団/NORI(ノリ)/グランドインターナショナル(サンフェリーチェ)/ラトリエヴィヴァーチェ/ヤタロー(シャンボール、治一郎)/淡島ホテル/LUFUS
【日本料理】落合楼村上/なすび/桜家/錦/日本料理 寿し半藍路/成生(てんぷら成生)/和重/カメヤ食品/富士屋
【中国料理】佳菜食彩研究所(鳳凰/桂林)/氷箱里(bing-xiang-li)
【洋菓子】アニバーサリー(セティボン/アニヴェルセル)/草里(ぞおりー)/まるたや洋菓子店/ラッシュ(キルフェボン)/パティスリーラ・ヴェリテ/ボンヌ・ジュルネ/アトリエMOMO/シェ・ヒロ/マッターホーン(マッターホーン洋菓子店)/モンパルナス/若木/ル・シェルブルー/アッシュ・ベ Abondance(アボンドンス)/旬彩創菓 菓南/大胡田屋(アンドロワ・パレ)/フルーリス洋菓子店/ナチュレ・ナチュール(Naturelle Nature&Co.)/シェ・イリエ/お茶の実の雪うさぎ工房/ペルル/フォンテーヌ/SWEET BEN(スイートベン)/リュミエール(キャトルエピス)/Patisserie VERTCLAIR(パティスリー・ヴェール・クレール)/レキップ・ド・ニコ/TTC
【和菓子】もちのき
【パン】バンデロール/ウィンウィンピーターパン/ブランジュムッシュ
【カフェ・喫茶】味味(洋菓子の家 MIMI-)/ミラベル/サン・ラファエル/ブルーベリー(blueberry)
【ホテル・旅館】赤倉観光ホテル/みしまプラザホテル/呉竹荘(くれたけホテルシステムズ)/Dres(s arcana izu アルカナイズ)/日本平ホテル/中島屋ホテルズ/ホテル小田急静岡(ホテルセンチュリー静岡)/ホテルマネージメントインターナショ/ナルグランドホテル浜松/オークラアクトシティホテル浜松/遠鉄観光開発/伊豆今井浜東急ホテル/ホテルコンコルド浜松/大和リゾート(浜名湖ロイヤルホテル)/サゴーエンタプライズ/静岡カントリー浜岡コース&ホテル/マースプランニング/西伊豆クリスタルビュー/マグナ.リゾート/いさり火/グリーンホスピタリティーマネジメント(オーベルジュDenナチュレ)/R&Mリゾート(東府や/Bakery & Table)/嵯峨沢館/KS(ホT テル鞠水亭)/ホテル銀水荘/ホテルニューアカオ/ユミィリゾートグループ/アクア・グリーン(ホテルふたり木もれ陽)/新日邦/邦コーポレーション(HOTEL OLE)
【その他】アルカサバ/春華堂
【うなぎパイ本舗】/春華堂グループ(春華堂、うなぎパイ本舗、nicoe)/御殿場高原ビール/大羽/ベストフレンド/オリエンタル・ダイニング

愛知県

【西洋料理】大勝物産(ドミニク・ブシェトーキョー)/アンティキ/BAR Reale KOED(コA エダ)/本山/千薫庵/依奈川(レストランリビエール)/ラ・グランターブルドゥキタムラ/ヒラソル/レストラングルマン/萩ノ屋本舗/Vie Avance(ビ・アバンス)/オステリア・ラ・ルーナ/矢場とん/イグレックアサイ/ビストロラ・フェット/AFSA(アロマフレスカ)/アリスダイニング/Equipe Dia(ビストロダイア)/モテナ/壺中天/アール(ONE cafe)/ラ・ヴェレゾン(ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ)/オークードブルゴーニュ(Shinji Koga シンジコガ)/ラスアンテルナショナル/新瑞フレンチ/Uliveto(ラ・フォッリエッタ)/RESTAU K YAMAUCHI/ル・クール/モテナ/38trentotto(ヴェッキアロマーナ)/シェフズ・レシピ(イタリア料理 LIBERTA)/オリエンタルビル(リストランテ麻布ダノイ)/チェンバロ/神戸屋(シェ・コーベ)/キャナリィ・ロウ(キャナリィ・ロウ直営店)/プログレス(キャナリィ・ロゥ、ルイジアナ・ママ)/文化洋食店/マリノ(ピッツェリアマリノ)/イデアル・アトレ(こすたりか)/ブライド・トゥービー(レストランエル・ダンジュ)/ブリコラージュ/スパイス/プレイズ出版
【日本料理】賛否両論/楽粋亭みお/澤田千吉(仮称)(澤千グループ)/東鮓本店/東名ゴルフ/八勝館/蓬莱軒/よし川/賀城園/ステーキハウスキッチンリボン/大勝物産(寿司 向月、和ダイニングあらた)/とんかつ懐石こざくら/若鯱家/可ん寅/懐石処 末木/長久手ひらのや(そば料理日本料理ひらのや)/穂波/札幌かに本家チェーン/京懐石いちえ庵/懐石 亜津佐/イサン(かに家、かに将軍、つれづれ)/レ・ヴァン(かつ雅)/吉笑鈴/かげ山/春勢/Kamei/月見すし/大澤屋/松寿司/春風荘/稲繁フードサービス/成陣/和食まるや本店/内田事務所 竹亭(ちくてい)/ふじ原/漁場/ジャパニーズレストランマサ/嘉文/料亭 つたも/SORAグループ/genge/エスワイフード/山本屋本店/ヨシックス/関西/喜想菴/備長/旬和風食彩さとう/オイシーズン/花翠/I&I(すし藤)/東京竹葉亭(名古屋)/おっこん/角上楼/魚国総本社 名古屋本部
【中国料理】創意/浜木綿(中国料理 浜木綿)/JBイレブン/蘭華(中華菜館 蘭華)/ヴライト(ドラゴンバンブー)/ファイブレシピ(スガキコグループ)/中国料理 開華亭
【洋菓子】くりんここ/パリジャン/尾張なごやか旭軒/西洋菓子処(カルチェ・ラタン)/ミュゲット/洋菓子倶楽部 村岡/洋菓子パリジャン/フィレンツェ/プレジィール(バズサーチ/グラマ/シー/キースマンハッタン/ジョトォ)/R&Aインターナショナル・ナゴヤ/みどり菓房 若葉(パティスリーFUKAYA)/ハーブスグローイング/シェ・ツジムラ/野うさぎ/

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杉藤 尚紀 製菓技術マネジメント学科 兵庫・篠山鳳鳴高校卒
パティシエに憧れて飛び込んだお菓子の世界。 実習のたびに感じるのは自…

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野口 真由 製菓技術マネジメント学科 「パティスリー・リエルグ」内定 大阪・刀根山高校卒
「おいしい」「きれい」だけじゃない。知識を身に付け感性を磨いて、私らし…

自慢の先生・研究・学生作品

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瀬戸山 明夫 先生
生地をイメージ通りの厚みや形に伸ばすためには、麺棒の扱いはもちろん、生地がいい状…

辻製菓専門学校の自慢の先生

金澤 賢吾 先生
おいしい味への驚きは、一生頭脳に残るもの。試食を含め「理論」の授業で出会うすべて…

オープンキャンパス

辻製菓専門学校のオープンキャンパス

オープンキャンパス
オープンキャンパスの流れ ●学校説明 まずは詳しい学校説明!他の学校との…

学校写真集

辻製菓専門学校の学校写真集

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