辻調理師専門学校 在校生・先輩メッセージ

専門学校の情報検索なら[さんぽう進学ネット]

辻調理師専門学校

ツジチョウリシセンモンガッコウ

専門学校大阪府

  • パンフレットをもらおう

在校生・先輩メッセージ

遠藤大介さん
辻調理師専門学校45期生

遠藤大介さん辻調理師専門学校45期生

現場でさえ手に入りにくい食材を使った実習で、素材に関する知識が広がる

辻調で習得したフレンチ&イタリアンが私の店で出す料理のベースです。流行に流されず、自分が納得した料理を提供することにこだわっています。辻調の実習で使われていた食材は、なかなか現場でさえ手に入りにくい本物ばかりで、素材に対する知識が本当に広がりましたね。おかげでメニューづくりには、今でも辻調時代のノートが強い味方になっています。今ではカフェメニューにも力を入れています。

広沢京子さん
辻調理師専門学校37期生

広沢京子さん辻調理師専門学校37期生

いいものを知らないといいものはつくれない。
プロを養成するという信念が伝わる授業だった。

辻調の授業はいい素材を最初に触ったほうがいいという考え方。だから素材はいつもすごいものばかりでした。「ちゃんとプロを育てる」という学校の信念が伝わってくる授業だったから、フードスタイリストになった今でも「辻調で学びました」という自負があります。私は撮影用でも味のないものではなく、ちゃんと食べられる料理をつくりたいんです。辻調での経験が、つくり手である気持ちを忘れてはならないと教えてくれました。

辻調理師専門学校をもっと知るなら!

辻調理師専門学校のパンフをもらおう

さんぽう専門学校をもっと詳しく知るなら!パンフレットをもらう

学部・学科・コース

辻調理師専門学校の学部学科コース

高度調理技術マネジメント学科 ※2016年春、日本で唯一!調理の3年制学科誕生。 【3年制・昼間部】
第1、第2学年で基礎をしっかりと身につけ、第3学年では「人」「社会」「食」の関わ…

辻調理師専門学校の学部学科コース

調理技術マネジメント学科※ [2年制・昼間部]
和・洋・中・エスニック・製菓など幅広いジャンルの料理を2年間でじっくり、しっかり…

自慢の先生・研究・学生作品

辻調理師専門学校の自慢の先生

辻調理師専門学校
中国料理
三次良享先生

シンガポールで開催された”中国料理のオリンピック”中国料理世界競技大会で、中国料…

辻調理師専門学校の自慢の先生

辻調理師専門学校
中国料理 
石川智之先生

北京で開かれた世界中国調理連合会主催の「第6回中国料理世界競技大会」に、辻調理師…

オープンキャンパス

辻調理師専門学校のオープンキャンパス

オープンキャンパス
オープンキャンパスの流れ ●学校説明 担当の先生の説明で、学校のすべてがわか…

学校写真集

辻調理師専門学校の学校写真集

実習室
いつもきれいな実習室
卒業してから現場で困らないように、実習室や設備は…

辻調理師専門学校の学校写真集

図書室
食に関する書籍がいっぱい揃ってる
図書室には4500冊以上の専門書を揃…

辻調理師専門学校をもっと知るなら!
  • パンフレットをもらおう

ページトップへ