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本校では豊富な実習時間を設定。技術を身体で、五感のすべてを使って覚えます。


学校選びは自分の将来を決める人生の選択に値する。
本物の環境、本物の講師、本物の経験、本物の…。
更なる本物へ、中調は学生にとって良いと思うことをどんどん取り入れて進化していきます。
(4月1日更新)
ジェラール・ピエール・カバレロ
本校フランス料理特別講師
フランス国立グルノーブル調理師学校卒業後、三ツ星レストランで修業。また数々の調理…
大山 栄蔵
本校製菓講師/顧問
調理師学校卒業後、単身フランスに渡り、一流製菓店やホテルで6年間修業。帰国後、東…
学校見学会
調理実習ミニ体験と試食があります。
材料準備などの関係で事前のお申し込みをして…
中調ならではの行事がもりだくさん
中調では、一年を通して中調ならではのカリキュラムを含めて様々なスケジュールが組ま…
本場の世界、高いレベルの現場を体感してください。
本校では、イタリア・フランスのホテル学校や製菓学校と提携、協力関係を結んでおり、…