中川学園調理技術専門学校学校紹介 | 専門学校･大学情報の[さんぽう進学ネット]

中川学園調理技術専門学校

ナカガワガクエンチョウリギジュツセンモンガッコウ

専門学校　茨城県

中調ならではの行事がもりだくさん

中調では、一年を通して中調ならではのカリキュラムを含めて様々なスケジュールが組まれています。特別講師をお招きしての貴重な講習会や、自分の力や創造力を活かせる大会への参加など楽しい学園生活を送ることができるイベントが満載です。

他にも・・・プラスになる様々な取り組みを予定しています

●話題の場所、話題のお店などを訪ねるミニ研修
●食肉解体作業見学
●生産農家訪問
●テレビ料理番組やイベントへの参加　などなど

本場の世界、高いレベルの現場を体感してください。

本校では、イタリア・フランスのホテル学校や製菓学校と提携、協力関係を結んでおり、講師の派遣や海外研修などの交流を行なっています。ヨーロッパの一流講師の指導のもと、本場の技術を修得でき、研修終了後は修了証が授与されます。

●イタリア

［ストレーサ］
北イタリア・マジョーレ湖畔にある国立のホテル･レストラン学校。北イタリアの洗練されたレベルの高い料理を、プロを目指す若者たちに教えています。

［ナポリ］
国立バニョーリホテルレストラン学校
食通の多いことでも知られる、南イタリアのナポリにある国立のホテル･レストラン学校。魚介類やトマトなど日本人になじみの深い素材を活かした料理を中心に、プロを目指す若者を養成しています。　　

●フランス

［グルノーブル］
スイス国境に近いグルノーブルにある、規模の大きな国立のホテル･レストラン学校。実際にホテルも経営しており、世界から学生が勉強に来ています。

［パリ］
ベルーエコンセイユ製菓学校
パリにある製菓の専門学校。MOF（フランス国家最優秀技術者賞）の資格を持つベルーエ氏･ペルション氏を中心に、最高水準の技術を、世界中から集まる一流パティシエ達に指導しています。

中川学園調理技術専門学校

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