エコール 辻 大阪 資格・技術と就職

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資格・技術と就職

就職状況

2014年3月卒業生 就職実績 一部抜粋

辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ

ヴァリエ、ジェイアール東海ホテルズ、阪急阪神ホテルズ、NAOSAN、山根(ポンテベッキオ)、H.Yホスピタリティ・エンタープライズ(神戸北野ホテル)、帝国ホテル大阪、フォーシーズ(Joel Robuchonジョエル・ロブション)、ホテルグランヴィア大阪、三田ホールディング(ウェスティンホテル東京)、近鉄ホテルシステムズ(シェラトン都ホテル大阪/大阪マリオット都ホテル他)、森ビルホスピタリティコーポレーション(グランドハイアット東京/アンダーズ東京)、GIOVANOTTO(ジョヴァノット)、三翠園、GCP Hospitality Japan(ハイアット リージェンシー 大阪)、メゾン・ド・ジル芦屋、ベストプランニング、グラード(イルサッチアーレ)、ほか多数

辻日本料理マスターカレッジ

ホテルオークラ神戸、ホテルグランヴィア大阪、ANAクラウンプラザホテル京都、なだ万、一扇、神戸吉兆、スープラス(一汁二菜うえの)、高台寺 和久傳、浪速割烹 和亨、老松 喜多川、居酒屋 俺ん家、穂の河、京味、久呂寿司、北浜うらら、懐石 本多、祇園 さゝ木、地産旬食ダイニングあかざわ、山中酒の店、寿し 秋野、芦屋 魯耕、居酒屋 ながほり、矢原荘、ほか多数

辻製菓マスターカレッジ

ポアール、ムッシュ マキノ、パティシエ エス コヤマ、エー・スイーツ・ハウス(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)、グランビスタ ホテル&リゾート、ANAケータリングサービス、SOEUR POCHE(スールポッシュ)、ホテルニューアワジグループ、洋菓子工房ボストン、ドルチェ(シャノワール)、Chez・NAKATSUKA(シェ・ナカツカ)、ケントハウス、ノエル、パティスリー シュシュ、洋菓子のサフラン、ハンス、グローバルダイニング(デカダンス・ドゥ・ショコラ)、ル・パティシエ ヤマダ、スイーツ・ラボ(グロス・オーフェン)、FUJIYA1935(フジヤ)、ボヌール洋菓子店、アイエスコーポレーション(ら・ふれーず)、ル・シャトン、西洋膳所おくむら、ケーキハウス ミツハシ、夢菓房エル、Patisserie Lier(パティスリー リエ)、ひらまつ(ボキューズ/アソ/オーベルジュドリル/サンスエサブール/バエレンタル)、洋菓子シャルル フレーデル、心花、ほか多数

辻カフェフード・スイーツマスターカレッジ

Caciucco(カチュッコ)、イル・ソーレ、エル ポニエンテ、ポトマック(トゥーストゥース)、ホテルオークラ神戸、WDI JAPAN西日本地区(カプリチョーザ)、京都センチュリーホテル、グランビスタホテル&リゾート(ホテル大阪ベイタワー)、アイティウェディングドットコム(ラヴィマーナ神戸)、東京食彩、アサヒフードクリエイト近畿圏地区、パークフレンチ(タテルヨシノ)、オペレーションファクトリー、ホテルグランドパレス、田口珈琲(珈琲屋バッハ)、ディーンアンドデルーカジャパン(DEAN&DELUCA)、フルーロン、ほか多数

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学部・学科・コース

エコール 辻 大阪の学部学科コース

1年制コース
「一流シェフのわかりやすい指導が現場で活躍するための力を育ててくれる。」 …

エコール 辻 大阪の学部学科コース

フランス校留学コース(1年+留学)
辻フランス・イタリア料理マスターカレッジで1年間技術を磨き、卒業後さらに辻調グル…

在校生・先輩メッセージ

エコール 辻 大阪の先輩のメッセージ

辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ 嶋田 裕貴さん
私は全くの料理初心者だったから、入学するまで、授業についていけるかとて…

エコール 辻 大阪の先輩のメッセージ

辻日本料理マスターカレッジ  日比野 聡志くん
エコール 辻 大阪では、実習時間がとにかく多いので、スキルが身につくの…

自慢の先生・研究・学生作品

エコール 辻 大阪の自慢の先生

製パン
吉野 精一 先生

おいしいものは人をしあわせな気分にしてくれる。そういうものを、つくれる仕事はとて…

エコール 辻 大阪の自慢の先生

日本料理
橋本 宣勝 先生

日本料理の本質とは何か?つくり方だけではなく「なぜ?そうするのか」まで教えます。…

オープンキャンパス

エコール 辻 大阪のオープンキャンパス

オープンキャンパス
[学校体験編]おいしさ&たのしさ120%…

学校写真集

エコール 辻 大阪の学校写真集

カレッジホール
講習室には、先生の細かい作業を見ることができる数台のモニター画面を用意。世界で賞…

エコール 辻 大阪の学校写真集

スタイリッシュな校舎
いつも見ているもの、ふれているものに人は影響を受けるもの。心地よいインテリアにか…

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