栄養士－専門学校情報[さんぽう進学ネット]


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栄養士

健康的で豊かな食生活を実現する栄養のスペシャリスト

どんな仕事？

　栄養士は、栄養面を中心に、食生活に関する相談やバランスの取れたメニューの作成、カロリー計算などを行う専門職。成人病の予防・治療を食事面からアドバイスするなど、健康意識の
向上にともない、その役割の重要性も高まってきています。活躍の場は、保育所、小・中学校、
病院、官公庁、企業の社員食堂、福祉施設、研究所など多彩。栄養のバランスだけではなく、
盛りつけや季節感の演出なども指導します。最近は、成人病や老人病などの予防や、治療の一環として食生活の指導に当たる栄養コンサルタント業務に携わる人なども増えてきています。

つくには？

　栄養士の資格を得るには、厚生労働大臣の指定する栄養士養成施設で所定の課程を履修し卒業しなければなりません。
養成施設には、大学、短期大学、専門学校等があります（無試験取得）。