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食物

栄養

学校などの給食施設で、栄養バランスのとれた献立作成 食品分析、食費の計算など、栄養の学術を駆使したスペシャリスト

調理

栄養、衛生、素材の知識と技術をもち 美味しい料理を提供する職人

製菓・製パン

菓子やパンの種類ごとに異なる材料、作り方などを一つ一つ理解し、 高い技術で商品を提供する

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