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お役立ち情報

どんな職業?どんな職場?そんな疑問に、学校を卒業したプロの先輩が答える。
現場からナマの声が聞ける「私のサクセスストーリー」

 先輩職業人紹介

 千葉 孝美さん

 日本菓子専門学校
  和菓子学科卒業
喜びと感謝

 私は、少人数で手作りをしていることに魅力を感じ入社しました。工場勤務となり和生菓子部にいます。季節によって作っている物は違いますが上生菓子と蒸し饅頭がほとんどです。同じような仕事の中でも、いつもより少しでも塩梅良く出来上がった時は喜びを感じられます。

 数年前に約一週間デパートでの実演販売に行った時のことです。自分が作っていたお菓子をお客様から「おいしかったのでまた買いに来ました。」と言って頂きました。心からうれしかったです。
 お客に接することのない私にとってその時のことは忘れられない経験となり励みになっています。
 これからも支えてくれている人達に感謝しつつ上を向いていたいです。




(株)文明堂製菓 和生菓子勤務 製菓衛生師

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