分野別ガイドブック No.3
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管理栄養士栄養士栄養教諭調理師製パン(技術)製菓衛生(技術)カフェビジネスその他フードビジネス東京都■ 渋谷・世田谷で学ぶ■ 渋谷・世田谷で学ぶ■ ショップ・レストラン運営■ ショップ・レストラン運営■ 毎日つくる実習■ 毎日つくる実習157〈山手調理製菓専門学校〉 〔所在地〕東京都渋谷区円山町28-5 〔交通〕京王井の頭線「神泉」駅より徒歩2分〈東京山手調理師専門学校〉 〔所在地〕東京都世田谷区深沢8-19-19 〔交通〕東急田園都市線「桜新町」駅より徒歩約9分〔電話〕入学総合案内 0120-805-801調理・製菓養成施設指定YAMANOTEの学びは、技術や理論をカラダで覚えます。毎日3時間以上、1年間で700時間以上の実習量でプロに求められる技術と知識を習得。学内にショップ・カフェ・レストランを併設し、在学中から常に「お客様」を意識した料理・お菓子を学びます。入学後1ヵ月目からレシピ開発。美味しいがあふれる現代で、求められる人材を育成します。2年生を対象として海外研修を行います。研修費用の大部分を本校が補助する奨学金があります。学校法人村川学園製菓総合本科(2年制)製菓衛生師科(1年制)調理師科(1年制)Wライセンスコース(2年間)トリプルコース(3年間)P84・86●本番トレーニングで現場力を磨く●0→1を作る、オリジナルレシピ開発●全員参加型海外研修巻頭ハガキ〈山手〉445500〈東京〉457100資料請求番号「プロの現場そのもの」で学ぶ4つの実践トレーニング■ショップトレーニング学生が運営するスイーツ&ベーカリーのお店で、メニュー考案からサービス、原価計算まで店舗運営のノウハウを現場感覚で養います。全校生のランチを毎朝3時間内につくる授業。ホテル・レストランで必須の学びです。■バンケットシミュレーションパティシエのプライドをかけ学生主体で運営する実践トレーニング。本物のレストラン空間で一般のお客様に料理を提供するYAMANOTEならではの実践プログラム。■カフェトレーニング■レストラントレーニングOPEN開催中!CAMPUS■YAMANOTEの特長■●毎日つくる実習=全国トップレベルの実習量■山手調理製菓専門学校・学科■オープンキャンパス予約・入学総合案内 TEL:0120-805-801URL:https://www.yamanote.ac.jp E-mail:ecole_shibuya@yamanote.ac.jp関連ページスマホで簡単! 資料請求アクセスしたら左の番号を入力しよう■東京山手調理師専門学校・学科■調理総合本科(2年制)調理師科(1年制)キャリアアシスト科(1年制)※調理師・製菓衛生師(受験資格)取得者限定トップシェフ育成コース(3年間)B山手調理製菓専門学校東京山手調理師専門学校

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