分野別ガイドブック No.3
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ⒸDisneyⒸDisneyⒸDisney調理師はとても大変な仕事ですが、毎日やりがいを感じる事が出来ます。将来の自分を想像して、周りに、自分に誇れる仕事についてください。自分のお菓子や料理で伝えたいことがある方は、一緒にがんばりましょう。夢のスタートラインに立つための学びがきっとできますよ。皆さんはこれから先、様々な新しいことに取り組んで行くと思います。何事にも失敗を恐れず、進んで挑戦してほしいです。そして後悔のない学生生活を送ってください!70卒業生からのメッセージ卒業生からのメッセージ卒業生からのメッセージ高校生のみなさんへ高校生のみなさんへ高校生のみなさんへ(株)ミリアルリゾートホテルズディズニーアンバサダー®ホテル 勤務華調理製菓専門学校 調理テクニカル科卒業(東京都立葛飾野高等学校出身)菓子 巡り オーナー中央調理製菓専門学校静岡校製菓衛生師科 卒業(静岡県立静岡農業高等学校出身)日清医療食品(株) 勤務日本栄養専門学校栄養士科 卒業(兵庫県立松陽高等学校出身) 私は食べる事と作る事が大好きで、美味しい料理で周りの人達を笑顔にしたいと思い調理師を目指しました。 現在はアンバサダー調理課に所属し、主に野菜の切り出しやお皿の用意、料理の盛り付けをしています。失敗をしてしまう事もありますが、励ましてくれたり、叱ってくださる先輩方がいて日々の成長を実感しています。日常に寄り添うお菓子を届けたい思いで、鎌倉の住宅街に「菓子 巡り」をオープンしました。開業準備からたくさんの方に支えられ、温かい人とのつながりを実感しています。製造から販売、会計まで一人で行うのは大変ですが、お客様の笑顔や励ましが何よりのやりがいです。在学中の、学内パティスリー研修で商品企画から仕込み、販売まで全て行った経験が今に活 私は、小さい頃から母の手料理が大好きでした。栄養士を目指したのも、母が家族の健康を考え、毎日料理をする姿を見て、私も自分が作った料理で誰かを健康に、幸せにしたいと思ったからです。現在、介護老人保健施設で1日約120食提供しています。私達からすれば120食の提供ですが、「施設で食事をする利用者様からすれば、かけがえのない1食なのだ。」と ゲストにとっては一生の想い出になる料理なので、一皿一皿に気持ちを込めて作っています。いつかは自分で考えたメニューを出したいです。きていると感じます。実践さながらの実習が多く、社会での即戦力が身につくことが本学の魅力だと感じました。心に留め、1食1食丁寧に作らせて頂いています。食事後の、空になった食器を見ると、とても嬉しくやりがいを感じます。ゲストの笑顔のために夢だったお店をオープンしましたおいしい食事で健康に。武田 麻美 さん石垣 桃子さん谷口 尚 さん

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