滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山広島山口徳島香川愛媛高知そ福の岡他東京愛知問い合わせ先法人事務局〒700-0913 岡山市北区大供3-2-18TEL：086-223-8822 URL：https://motoyama-e.com/nishicho/E-mail：nishicho@motoyama-e.com学校基本データ（2026年度入学生対象）学校法人 本山学園西日本調理製菓専門学校スマートフォンで（※学科・コースにより異なります。） 等■めざす資格【国】調理師、【国】専門調理師（学科試験免除）、【国】製菓衛生師（受験資格）、食育インストラクター、介護食士2·3級、食品衛生賣任者など※学科・コースにより異なります。就職（就職先一覧）2023年度実績【県内】ホテルグランヴィア岡山／ANAクラウンプラザホテル岡山／昇一楼／シュロスガッセ・モーツァルト／インダストリー ほか【県外】ヒルトン広島（広島）／ホテルグランヴィア京都（京都）／マールブランシュ（京都） ほか就職率100％（2023年度実績）就職決定者126名／就職希望者126名JR岡山駅東口より南へ徒歩10分求人情報（2023年度実績）・求人社数………………647社・求人数………………3,234名就職状況（2023年度実績）◆卒業者数……………160名◆就職希望者数………126名◆就職決定者数………126名◆その他（進学等）……34名ハガキで巻頭ハガキ資料請求番 号学科・年限・定員・内容学校の特徴学生サポート各種サポート資格について就職実績基本情報合 計入学金授業料その他入学手続時の納入金交通案内■総合調理専攻科（2年/40名）日本・西洋料理の上級技術に加え、イタリア・中国料理、デザート、製パンなど、プロの調理技術を幅広く習得し、サービス・対応力も身につけます。■調理師科（1年/70名）日本・西洋・中国料理の確かな技術や料理を彩る繊細な感覚を身につけ、最短1年で調理師免許を取得できます。■パティシエ・ブランジェ科（2年/40名）高度な製菓・製パン技術と和菓子技術を身につけ、カフェ経営実習を通して確実な力を身につけます。■スイーツ科（1年/40名）パティシエに必要な知識・技術を着実に身につけ、1年でプロをめざします。洋菓子を中心に、和菓子・製パンの技術も習得します。■Wライセンスコース（2年/40名）調理・製菓を1年ずつ学び、卒業時には製菓衛生師と調理師のW資格取得をめざします。2年次にはカフェレストラン実習を行い、実践を通して学びます。■レストラン実習（総合調理専攻科）レシピ考案から調理、器の選び方、サービスまでチーム全体で実習に取り組み、日本・西洋料理のランチをテーマを決めて調理・提供します。調理師とお客さまの2方向の視点から、調理時間・完成度・サービスといった項目を徹底チェックします。■カフェ経営実習（パティシエ・ブランジェ科）学内カフェ“Happy×Happy”で経営実習を◆創立年月 昭和43年10月◆学生数（男女） 合計204名 男子68名／女子136名◆教員数 合計37名 常勤14名／非常勤23名◆学生寮 なし 行います。個々の技術とチームワークを発揮してケーキや焼き菓子を製造します。商品の陳列から接客・販売までを実践します。■カフェレストラン実習Wライセンスコースではカフェフードの調理や、お客さまへの提供を行います。実習を通して実践経験を積み、卒業後は調理と製菓の即戦力として活躍できる力を身につけます。■基礎ゼミ入学から卒業まで同じメンバー・教員による少人数制の「基礎ゼミ」で思考力・問題解決能力を鍛えられ、就職に有利。■スキルアップ実習技術到達レベルに合わせた安心のマンツーマン指導により技術力が向上。■朝食サービス規則正しく栄養バランスのとれた朝食は、脳の活動と集中力をアップさせ、学習意欲や能力を底上げする力となります。おいしくて栄養バランスが整った朝食を300円で提供しています。■実践英語レッスンネイティブ講師による英会話レッスンを無料で受講できます。毎週楽しみながら生きた英語に触れることができると好評です。（希望者）■奨学金・支援制度(2024年度)●本山学園奨学金：10〜15万円支給●資格奨励奨学金：2〜5万円支給●成績優秀者奨学金：20万円支給●技術奨励奨学金：3〜5万円支給初年度学費学校独自の奨学金制度等1,210,000円160,000円632,000円418,000円・本山学園奨学金・資格奨励奨学金・成績優秀者奨学金・技術奨励奨学金・親族割引奨学金・グループ校進学奨学金年間授業時間（1年次）160,000円960〜1,010時間実践型実習で応用力と確かな技術を身につけ、シェフ・パティシエ・パン職人をめざします。268資料請求する場合 巻頭のハガキを 利用してください。ニシチョウでさらなる高みへ、実践力で叶える335500
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