山口福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島沖縄その他学科・年限・定員・内容学校の特徴学校基本データ（2026年度入学生対象）資格について就職支援体験入学基本情報■調理師科2年コース1年次に習得した日本・西洋・中国・製菓、すべての調理の基礎と理論をベースに、さらに多彩な実践実習を通して、より深くより発展的に調理技術の向上をめざすコースです。基礎をマスターする調理師科1年コースに対し、レストランサービスや経営学など、深く広く専門性を学ぶ事ができるのが調理師科２年コースです。■調理師科1年コース効率的な実践を通して、日本・西洋・中国、すべての調理の基礎と理論を1年間で総合的に学ぶコースです。1年間で調理師免許(国家資格)を取得できるのが大きな魅力です。■製菓衛生師科洋菓子、和菓子、ベーカリー（製パン）とあらゆる製菓の基礎技術と理論を総合的に学ぶコースです。1年間で、製菓衛生師国家試験に挑戦します。学校創立以来、実社会に送り出した卒業生も4,600名を超えました。北九州市では専門学校として唯一の調理師養成施設であることの誇りを堅持しながら、創立以来50年以上の伝統と歴史をさらに一歩一歩着実に積み重ね、社会人教育にも力を入れています。調理技術だけではなく、あいさつ、返事、時間を見て行動する等社会人としての行動を身につける“凡事徹底”の教育を行っています。◆創立年月 昭和41年6月◆学生数（男女） 合計—名 男子—名／女子—名◆教員数 合計—名 常勤—名／非常勤—名◆学生寮 —合 計 調理師科 製菓衛生師科 入学金 授業料 施設設備費 実験実習費 調理師科 製菓衛生師科 教材補助活動費 調理師科 製菓衛生師科 ※変更の可能性あり●取得資格〈調理師科2年コース：全員が取得できる資格〉調理師免許、食品衛生責任者、介護食士、専門士、専門調理師学科試験免除（資格学内試験合格者）、調理師専門学校実習助手（資格学内試験合格者）〈調理師科2年コース：別講座で取得できる資格〉食育インストラクター、コーヒーインストラクター2級〈調理師科1年コース：全員が取得できる資格〉調理師免許、食品衛生責任者〈調理師科1年コース：別講座で取得できる資格〉食育インストラクター、コーヒーインストラクター2級、介護食士〈製菓衛生師科：全員が取得できる資格〉製菓衛生師国家試験受験資格〈製菓衛生師科：別講座で取得できる資格〉コーヒーインストラクター2級、介護食士3級調理師科1年コース2年コースともに、ホテルの調理部門や日本料理店、フレンチレストラン、中国料理店といった専門料理店の求人が全国各地から届いています。また、病院や高齢者施設、障がい者施設の給食の求人も安定企業として人気です。製菓衛生師科は、ホテルやレストランの製菓、製パン部門を中心に地元洋菓子店、和菓子店、パン屋さんからの求人も届いています。担任、進路指導を中心に生徒本人の意志を尊重し、客観的な評価も併せて進路のサポートをしています。初年度学費学校独自の奨学金制度等・総合型選抜奨学生制度・学校推薦型選抜高校推薦奨学生制度・Wライセンス取得応援制度年間授業時間（1年次）調理師科 960時間以上製菓衛生師科 930時間以上1,350,000円1,360,000円150,000円600,000円140,000円320,000円340,000円140,000円130,000円北九州市の専門学校で唯一の調理師、製菓衛生師養成施設です。創作の喜びと日本の食文化を守る。そんな願いを込めてプロの講師が皆さんをサポートします。問い合わせ先〒802-0001 北九州市小倉北区浅野2丁目18番28号TEL：093（522）1415（代表） FAX：093（522）1417URL：http://www.kafc.ac.jpスマートフォンで就職（企業名一覧）2024年3月卒業生実績【調理】●県内千草ホテル／プレミアホテル門司港／株式会社タケノ／和処 つち谷／サンテミリオン／株式会社レパスト／株式会社コンパスグループジャパン／株式会社しんこう など●県外スタジアムシティホテル長崎／ホテルモントレ長崎／ハウステンボス株式会社／割烹明徳／株式会社アッピア／株式会社東洋食品 など【製菓】ホテル日航福岡／プレミアホテル門司港／有限会社ケーキハウスアン／株式会社しんこう／株式会社福原材木店／パティスリー ミュゲ／フランス菓子 果摘／合同会社クレア／有限会社ハイデルベルグ／株式会社DE LA MER など毎月1回〜2回実施。詳しくは、HPをご覧下さい。交通案内JR小倉駅新幹線口側より徒歩7分砂津バスセンターから徒歩6分求人情報（2023年度実績）・求人社数 ………………292社・求人数 ………………3,142名就職状況（2023年度実績）◆卒業者数…………………—名◆就職希望者数…………38名◆就職決定者数…………34名◆その他（進学等）…………5名ハガキで巻末ハガキ資料請求番 号72食文化の担い手を育てる359600資料請求する場合 巻末のハガキを利用してください。北九州調理製菓専門学校
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