関連学科資料請求野村さん 専修科2年コース→詳しくはP12を見よう資料請求番号QRコード巻末ハガキ181100APicture for your futureアナタの近未来●調理師専修科 2年制（120名）●調理師本科 昼間部1年制（80名）●調理師本科 夜間部2年制（120名） 16:20クラス（16:20〜19:30）/18:00クラス（18:00〜21:10）学校法人新宿学園 新宿調理師専門学校〒160-0023 東京都新宿区西新宿6丁目5-3 TEL 03-3342-0631（代表）□ホームページURL https://www.shincho.ac.jp/ □E-mail info@shincho.ac.jp学科について学校の特色日本・西洋・中国・製菓のすべてのジャンルを学ぶ本校の実習授業の大きな特長は、全生徒が日本・西洋・中国料理・製菓を学ぶこと。多分野の基礎知識・技術を徹底して習得することで、現場で即戦力となる人財を養成します。日々学びながら自分に合う分野を見つけることもできますし、進みたい分野が決まっている人は、他分野の知識を取り入れて調理に活かす方法を学べます。また本校では、幅広いジャンルを学べる「特設科目」も編成しており、日本料理では鮨、鰻、天ぷら。西洋料理ではカクテル、ワイン。その他フルーツカットなどの授業を開講。生徒の視野を広げることで、調理の現場に出てから応用力が伸びる教育を実践しています。基礎技術の習得では一人も不合格者を出さない徹底指導入学した生徒全員を、卒業後すぐに現場で働けるレベルの人財に養成することが、私たちの揺るぎない教育方針。誰一人として技術習得で遅れをとる生徒が出ないよう、きめ細かく指導しています。実技試験が行われる前には放課後の時間を利用したサポート講座を開講し、技術習得が遅れそうになっている生徒を個別に指導し、集中的に指導しています。基礎技術を着実に高め、卒業したその日から現場で重宝される人財に育てます。【調理師専修科 2年制】1年次で基礎を、2年次でより高度な技術を学び、あらゆる調理分野で通用するプロの調理師を育てます。【調理師本科 昼間部1年制】調理の基礎から最新技術までを1年間で修得し、卒業と同時に調理師資格が取得できます。クラス担任を中心に学生生活から就職までをしっかりサポート教育に自信をもつ本校では、専任講師の多くに、調理師として実績を積んだ卒業生を採用。先生と生徒というよりも、調理業界の先輩と後輩として、“現場で通用する技術”を指導しています。また就職活動においては、クラス担任と就職実習担当者が二人三脚で生徒を指導。一人ひとりの希望や適性に合わせて親身にサポートするうえ、就職後もひき続き良き相談相手として、卒業生を支え続けます。「心を育む」授業と課外活動「調理師」として「社会人」として、あきらめずに努力を継続する覚悟や、相手を思いやる優しい心を育てます。校内では「挨拶」「返事」「後片付け」を徹底して行い、向かう現場でも成長できる学生を日常から育成しています。すべては現場力を養成するための本校オリジナルの授業や課外活動です。命をつなぐ自然の恵みや農作物を、身体を使って体験する「農体験授業」他、学生生活をより楽しく過ごすための生徒会活動としてジャンル別の料理研究会を結成、昼夜間部の交流を深め親睦を図っています。また「軟式野球部」もあり専門学校野球連盟との交流を深めて楽しい学園生活を応援しています。【調理師本科 夜間部2年制】昼間に別の学業や仕事をお持ちの方も調理師免許を取得可能なコース。昼部1年制と同様のカリキュラムで2年間じっくり学び、プロの調理師に必要な知識と技術を習得。自分の料理を通じて笑顔が届けられる料理人を目指しています！新調に入学したきっかけは、学校の校風、先生や先輩たちの笑顔や声がけからの雰囲気に惹かれたこと。また和洋中のジャンルをコース分けせず学べる点も自分に合っていると感じたからです。1年生の間は、調理実習で基礎技術を身に付けたり座学で調理師になるうえで必要なことを学んでいます。基本から教えていただけるので分かりやすく、また先生からのアドバイスも沢山いただくことができてとても勉強になっています。工場見学、スポーツフェスティバル、田植えなどのイベントも沢山あり楽しい毎日です。68 関連学校紹介実習中心のカリキュラムでプロの現場で実習中心のカリキュラムでプロの現場で実習中心のカリキュラムでプロの現場で即戦力となる技術・知識・人間力を身につける即戦力となる技術・知識・人間力を身につける即戦力となる技術・知識・人間力を身につける
元のページ ../index.html#64