8さんぽう君の学校体験 〜服部栄養専門学校〜3NO.4分野別ガイドブック巻頭メッセージ服部 幸應さん 「仕事を成功させるための3つのポイント」 全国調理師養成施設協会 会長廣瀬 喜久子さん 「いちばん大事なことは人間性」 全国製菓衛生師養成施設協会 名誉会長滝川 嘉彦さん 「食を通して人の健康を担う栄養士・管理栄養士へ」 全国栄養士養成施設協会 会長業界で活躍するプロフェッショナルから高校生の皆さんへ八巻 敦さん 「なぜ飲食業に就きたいかに明確な答えを持ってほしい」 日本調理技術専門学校〜THE RESTAURANT 料理長川上 貴司さん 「お菓子1つ1つがお客様に届けられる特別な一品になる」 東京會舘本館 ペストリーアシスタントチーフ業界の動き26製菓・調理・栄養系の近未来食物・栄養・調理・製菓系の産業最新動向業界NEWS培養肉の世界市場は2030年には200億ドル！？ラムネ菓子がeスポーツの成績を向上させる？／自社開発の調理ロボット「P-Robo」を活用した新しい形態のスパイスヌードル専門店をオープン／食物繊維がコシヒカリの３倍の新品種が登場学校ニュース特集増加する『専門職大学・専門職短期大学』の魅力とは? 質の高い職業人養成へ大学・短大・専門学校 それぞれの学び〜就職の違いを徹底比較！TOPICS「職業実践専門課程」313846栄養・調理・製菓系をめざす人へ66業界就職最前線71資格検定ガイド（フード系全39種）2023年度入学者用74114学校プロフィール 全116校 35 イラストで見る食の世界 59 進学マネープラン 64 My School Life 〜在校生〜管理栄養士、栄養士、栄養教諭、調理師、パティシエ、ブーランジェ など〜健康志向と食の安全への関心の高まりから調理・栄養業務従事者に求められるサービス提供〜19 25 巻頭Ａ〜Ｄ 巻末１〜6 本誌の使い方さんぽう進学ネット会員募集中さんぽうへの資料請求ハガキ学校への資料請求ハガキ 70 My Business Life 〜卒業生〜 74 データで見てみよう 113 新設・改組・名称変更などの最新情報資格と技術、職業と学びの最新ガイド2023年発行食物・栄養・調理・製菓系をめざす人へカンタン・得する 学校資料の集め方最新学校基本データ一覧447校
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