地域新潟県富山県石川県福井県山梨県長野県※学校基本データ一覧の説明はP.74にあります。※ここに記載されているデータは2023年度（2023年4月入学）用のものです。所在地・TEL・問い合わせ先●この一覧表は各校よりのアンケートの回答を編集部で再編集したものです。非公表および無回答の部分はハイフン「―」を入れてあります。★は、’23年4月開設予定の新学科・コース等を示しています。〔専〕シェフ学科（昼2年）〔イタリア・フランス料理コース/日本料理コース/中国料理コース〕、健康給食学科（昼2年）〔医療福祉給食コース/総合給食コース〕、カフェ学科（昼2年）〔カフェ・スイーツコース/カフェプロデュースコース〕、パティシエ学科（昼2年）〔製菓コース/製パンコース/製菓・製パンコース/製菓・調理Wライセンスコース〕、調理師学科（昼1年）〔調理総合コース/留学生コース〕、栄養士学科（昼2年）〔栄養士コース/栄養・調理Wライセンスコース〕〔専〕製菓製パン技術科（昼2年・40名）、調理製菓技術科（昼2年・60名）〔調理コース/パティシエコース〕、調理本科（昼1年・20名）→174ページハガキはB→175ページハガキはB→176ページハガキはB→177ページハガキはB→178ページハガキはB→179ページハガキはB→182ページハガキはB→181ページハガキはB→180ページハガキはB→183ページハガキはB→184ページハガキはB→185ページハガキはC86資料請求番号資料代金（〒込）404700学校法人国際総合学園・NSGカレッジリーグ国際調理製菓専門学校〒951-8063 新潟市中央区古町通6-953-1☎0120-210-673▶入学相談室シェフパティシエ専門学校〒950-0911 新潟市中央区笹口2-9-1無料☎025-242-0025▶入学相談課226600学校法人三星学園にいがた製菓・調理専門学校えぷろん〒951-8068 新潟市中央区上大川前通7番町1240-1☎025-222-0545/025-201-7154▶事務局新潟調理師専門学校〒950-0906 新潟市中央区東幸町8-8無料☎025-244-2161▶事務局228100学校法人北陸学園北陸食育フードカレッジ〒940-0034 長岡市福住1-5-25☎0258-32-0288▶入試事務局悠久山栄養調理専門学校〒940-0853 長岡市中沢4-403-1無料☎0258-32-7696▶事務局入試係―学校法人青池学園富山調理製菓専門学校〒930-0083 富山市総曲輪4-4-5無料☎076-491-1177▶企画広報室231900学校法人石川県調理師専門学校石川県調理師専門学校〒920-0996 金沢市油車9番地☎076-264-0596▶事務局金沢製菓調理専門学校〒920-0865 金沢市長町2-5-30☎076-262-7455▶事務局国際調理専門学校〒924-0011 白山市横江町8街区1無料☎0120-5931-13▶事務局431000学校法人国際ビジネス学院金沢スーパースイーツ製菓専門学校〒920-0919 金沢市南町6-12無料☎0120-5931-13▶事務局―学校法人青池学園青池調理師専門学校〒917-0084 小浜市小浜広峰108無料☎0770-52-3481▶入学受付係―学校法人天谷学園天谷調理製菓専門学校〒910-1142 永平寺町松岡兼定島34-3-10無料☎0776-61-0233▶事務局234800学校法人大原学園大原スポーツ医療保育福祉専門学校〒910-0005 福井市大手2-9-1☎0776-21-0001▶入学総合事務局福井製菓専門学校〒910-0003 福井市松本3-21-20☎0776-21-0606▶学生課山梨秀峰調理師専門学校〒400-0844 甲府市中町264無料☎055-242-2223▶広報―学校法人石坂学園長野調理製菓専門学校〒380-0812 長野市早苗町70-1無料☎026-233-0602▶総務部243500学校法人外語学園松本調理師製菓師専門学校〒390-0863 松本市白板2-2-10無料☎0263-36-2555▶入学係239900学校法人未来学舎専門学校 未来ビジネスカレッジ〒390-0841 松本市渚2-8-5▶広報☎0263-26-5500無料404800学校法人エイシンカレッジ無料227000学校法人新潟女子学院無料228600学校法人長岡総合学園無料232300学校法人北川学園無料446900学校法人国際ビジネス学院無料435300学校法人金井学園無料433700学校法人古屋学園無料学 校 名設置課程・学科名・昼夜別・修業年限・男女別・定員（2023年度）〔専〕製菓技術科（昼2年・80名）、調理技術科（昼2年・40名）、調理師科（昼1年・40名）〔専〕専門調理・製菓製パン・福祉調理科（昼2年・120名）、調理師科（昼1年・40名）〔専〕調理専攻学科（昼2年・40名）、フードマイスター学科（調理師＋製菓衛生師資格取得）（昼2年・40名）、製菓・製パン専攻学科（昼2年・40名）、管理栄養士学科※姫路大学教育学部こども未来学科教育支援校（昼4年・40名）〔専〕栄養士科（昼2年・40名）、調理専攻科（昼2年・40名）、調理師科（昼1年・40名）〔専〕調理技術科（昼2年・40名）、製菓技術科（昼2年・40名）〔専〕調理師科（昼1年・80名）〔専〕製菓技術経営科（昼2年・40名）、製菓衛生師科（昼1年・30名）、調理師科（昼1年・40名）〔専〕高度調理師学科（昼2年・40名）、調理師学科（昼1年・40名）〔専〕パティシエ・ブーランジェ学科（昼2年・70名）、製菓衛生師学科（昼1年・10名）〔専〕調理師科（昼1年・40名）〔専〕調理師科（昼1年・40名）〔専〕製菓衛生科〔製菓・製パン（2年制）（昼2年・20名）〈製菓・製パン＋パティシエ専攻コース/製菓・製パン＋ブーランジェ専攻コース/製菓・製パン＋カフェ専攻コース〉/製菓・製パン（1年制）（昼1年・15名）/★製菓・製パン＋カフェ専攻（2年制）（昼2年）〕〔専〕製菓衛生師科（昼2年・20名）〔専〕専門調理技術科（昼2年・30名）、調理師科（昼1年・30名）〔専〕調理師学科（昼1年・80名）、調理製菓学科（昼2年・90名）〔専〕調理技術学科（昼2年・40名）、調理師養成科（昼1年・40名）、製菓技術学科（昼2年・40名）〔専〕パティシエ・ブーランジェ学科（昼2年・30名）〔製菓製パン・カフェ専攻〕
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