滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山広島山口徳島香川愛媛高知そ福の岡他東京愛知学校法人 本山学園西日本調理製菓専門学校巻頭ハガキ資料請求番 号266学科・年限・定員・内容学校の特徴スマートフォンでしみながら生きた英語に触れることができると好評です。（希望者）■スキルアップ実習実習室で教員から個別指導が受けられます。NS（ニシチョウスタンダード）という独自の指導基準により、学生の技術到達レベルを把握。徹底した個別指導を行うので、効率よく技術力を向上させることができます。■奨学金・支援制度(2021年度)●本山学園奨学金：10〜15万円支給●資格奨励奨学金：2〜5万円支給●成績優秀者奨学金：20万円支給●技術奨励奨学金：3〜5万円支給（※学科・コースにより異なります。） 等■めざす資格【総合調理専攻科／調理師科】調理師【国】、専門調理師【国】（学科試験免除）、食育インストラクター、介護食士3級、食品衛生責任者、食品技術管理専門士※1※1 総合調理専攻科のみ【Wライセンスコース】調理師【国】、専門調理師【国】（学科試験免除）、製菓衛生師【国】、食育インストラクター、介護食士3級、食品衛生責任者【パティシエ・ブランジェ科／スイーツ科】製菓衛生師【国】（受験資格）※2、菓子製造技能士2級【国】（受験資格）※3、パン製造技能士2級【国】（受験資格）※3、介護食士3級、食品衛生責任者※2 スイーツ科は受験資格※3 パティシエ・ブランジェ科のみJR岡山駅東口より南へ徒歩10分求人情報（2021年度実績）・求人社数 …………………̶社・求人数 ……………………̶名就職状況（2021年度実績）◆卒業者数 ………………̶名◆就職希望者数 …………̶名◆就職決定者数 …………̶名◆その他（進学等） ………̶名資格についてハガキで基本情報合 計 入学金 授業料 その他 入学手続時の納入金 交通案内■総合調理専攻科（2年制）★ ̶̶̶̶̶日本・西洋料理の上級技術に加え、イタリア・中国料理、デザート、パンなど、プロの調理技術を幅広く習得。さらに、高齢者向けの介護食も学び、さまざまな年代の方へ料理を提供できる技能をじっくり身につけます。■調理師科（1年制） ̶̶̶̶̶̶̶̶̶西洋・日本料理を中心に、中国料理まで幅広く学びます。また、氷細工やカービングで創造力を磨き、繊細な技術を身につけ、1年で即戦力となれる調理師をめざします。■パティシエ・ブランジェ科（2年制）★ ̶1,010時間以上の実習でお菓子（洋・和）・パンづくりを学びます。カフェ経営実習では、大量にケーキや焼き菓子をつくることで技術力を高めると共に、お客さまのニーズに即したスイーツの考案・接客・サービスなど実践を通して学びます。■スイーツ科（1年制） ̶̶̶̶̶̶̶̶洋菓子を中心に、和菓子・製パンの技術も1年で修得。パティシエに必要な知識・技術を確実に身につけ、プロをめざします。シュガークラフト・アメ細工・チョコレートなども学び、アイデアを形にする力を養います。■Wライセンスコース（2年） ̶̶̶̶̶スイーツ科・調理師科を各1年ずつ学び、どちらのプロとしても活躍できる技術を修得。卒業時には国家資格「製菓衛生師」「調理師」のW取得がめざせます。2年目にはカフェレストラン実習を行い、仕込みから調理、サービスまで実践を通して学びます。◆創立年月 昭和43年10月◆学生数（男女） 合計235名 男子82名／女子153名◆教員数 合計37名 常勤11名／非常勤26名◆学生寮 なし ★文部科学大臣認定職業実践専門課程■レストラン実習レシピ考案から調理、サービスまでチーム全体で実習に取り組み、日本・西洋料理のランチを提供します。調理師とお客さまの2方向の視点から、調理時間・完成度・サービスといった項目をチェックし、より良いサービスを追求します。■カフェ経営実習学内カフェ“Happy×Happy”で経営実習を行います。パティシエ・ブランジェ科では、個々の技術とチームワークを発揮してケーキや焼き菓子を製造。商品の陳列から接客・販売までを実践します。■カフェレストラン実習Wライセンスコースではカフェフードの調理や、お客さまへの提供を行います。実習を通して実践経験を積み、卒業後は即戦力として活躍できる力を身につけます。■基礎ゼミ少人数制のゼミ。各ゼミに一人の教員がつき、入学から卒業まで一貫指導を行います。専門知識から生活指導まで、学生一人ひとりにより細やかな指導が可能です。■朝食サービス規則正しく栄養バランスのとれた朝食は、脳の活動と集中力をアップさせ、学習意欲や能力を底上げする力となります。本山学園では、おいしくて栄養バランスが整った朝食を200円で提供しています。■実践英語レッスンネイティブ講師による英会話レッスンを無料で受講できます。週に一度のレッスンで楽初年度学費学校独自の奨学金制度等1,210,000円160,000円632,000円418,000円・本山学園奨学金 ・資格奨励奨学金・成績優秀者奨学金 ・技術奨励奨学金・親族割引奨学金・グループ校進学奨学金年間授業時間（1年次）160,000円960〜1,010時間問い合わせ先法人事務局〒700-0913 岡山市北区大供3-2-18TEL：086-223-8822 URL：http://motoyama-e.com/nishicho/E-mail：nishicho@motoyama-e.com学校基本データ（2024年度入学生対象）豊富な実習と徹底した個別指導で、実践力・技術力を身につける！確かな技で、幸せと最上の一皿を届けるシェフ・パティシエに！資料請求する場合 巻頭のハガキを 利用してください。335500豊富な実習で即戦力となれる技能を修得
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