3キャリアデザイン3基本調理実習4専門学校・大学のカリキュラム比較（例）●専門学校 調理師科（1年生） ＊1限90分 太字は実習（西洋）●大学 家政学部（1年生） ＊1限90分 太字は実習水14実践調理学実習基本調理実習（中国）食品衛生実習大学での学びは学問の追究や研究を中心に幅広い見識を身につけるのに対し、専門学校では職業に必要な能力の育成を目指しています。そのため、専門学校の授業の多くは実習を中心に構成されており、実習を通じて技術や知識を身につけることに重点を置いたカリキュラムとなっています。その分、一度でも休むと授業についていけなくなる可能性もあります。学ぶ目的や将来の目標を明確にして、遅刻や欠席をしないように心がけましょう。月火水木金12月火12‐‐-木‐‐‐金4‐‐集団調理栄養学一般常識食品衛生学調理学健康の科学日本語表現法基本調理実習（日本）調理基本・調理科学公衆衛生学食品学英語情報処理演習基礎栄養学基礎生化学現代国家と法まるごとわかる専門学校基礎講座①食品衛生学公衆衛生学食品衛生学食文化概論フランス語健康スポーツ（体育）家政学概論専門学校と大学のカリキュラムを比較すると一目瞭然！！！実習が多い＝職業につながるスキルや知識を習得できる！ 実践を重視した授業で即戦力へ
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