神戸製菓専門学校 学部・学科・コース

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神戸製菓専門学校

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学部・学科・コース

製菓本科(昼2年制)

実習・演習は合計1.500時間!2年間じっくり学び、在学中に国家資格「製菓衛生師」の取得を目指す。

2年間で1500時間という実習・演習中心のカリキュラムで”作る”練習を積み重ねていきます。
計量~仕上げまで全工程を学ぶことで、基本のスイーツから難易度の高いものまで、さまざまなお菓子作りを修得していきます。
1年次は洋菓子、和菓子、パンの基礎技術と国家試験の科目を勉強、2年次は高度な洋菓子実習や製菓研究ゼミでより専門を究めます。
製菓衛生師 合格率 3年連続100%!!(2020年度69名/69名)

■国家資格「製菓衛生師」(在学中に受験)、「菓子製造技能士2級」受験資格

幅広く学び、プロを目指したい方はこの学科!

スイーツ科(昼1年制)※2021年4月開設

全体の90%以上が実習・演習。1年間”毎日実習”で即戦力を目指す

960時間の授業時間の内、870時間が実習・演習!
前期は洋菓子・和菓子の基本となる技術・知識を学び、後期はより高度な技術を修得。
現場を意識したカリキュラムで実践力を身につけます。
洋菓子を中心に和菓子も学ぶことで、幅広い知識や技術はもちろん、感性やアイデア、創造力も身につけます。
「1年間で即戦力となる技術を身につけたい方はこの学科!」

製パン本科(昼1年制)

同じ夢を持った仲間が集まる。1年でパンを学ぶなら製パン本科!

関西唯一、1年間でパン職人を目指せる学科!カリキュラムの約84%が実習、演習なので、基本的な菓子パン、惣菜パンから、難易度の高いフランスパンまで幅広く学びます。
また製パン研究ゼミでは、自分たちで課題を設定。グループで意見を出し合いながら研究を進めていきます。天然酵母の研究や飾りパン、企業コラボにも挑戦!
1年間で集中してパンを学びたい方はこの学科!

お菓子専科(夜1年制)

「働きながら」「大学・短大・専門学校に通いながら」お菓子のプロをめざす。

関西で唯一の夜間1年制。授業は18:10からスタート。働きながら、大学等とのWスクールなどライフスタイルに合わせて学び、お菓子、パンのプロを目指します。カリキュラムは年間の約90%が実習、演習。またパティシエを目指す「パティシエ専攻」とカフェオーナー・バリスタを目指す「カフェ・バリスタ専攻」の2つから好きな専攻を選び学ぶことができます。

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在校生・先輩メッセージ

神戸製菓専門学校の先輩のメッセージ

小山 飛鳥さん  製菓本科 (兵庫県立須磨東高等学校)
ホテルでアルバイトをしていた時、新郎新婦の幸せそうな顔を見て、私もウェ…

入試方法・学費

製菓本科
[募集人員]
[初年度納入金]175万円


スイーツ科(昼1年制)※2021年4月開設
[募集人員]
[初年度納入金]165万円

入試種類
AO入試/指定校推薦入試/推薦入試/一般入試

オープンキャンパス

神戸製菓専門学校のオープンキャンパス

オープンキャンパス
■学校・学科説明 ■体験実習 ■校内見学 ■個別相談 実習は現場経験豊富…

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AO入試説明会
短時間で神戸製菓を知りたい方にオススメ! 神戸製菓の設備や実習室を見学できます…

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