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国際調理師専門学校名駅校

コクサイチョウリシセンモンガッコウメイエキコウ

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上級調理師科(2年コース)
上級調理師科(2年コース)

将来を見据えたハイレベルな2年間。

1年次では料理の基礎をしっかり学びます。
2年次では、約1ヵ月間の校外実習を実施。ホテルや料亭、病院や福祉施設などの厨房で、実際に働き、現場(仕事)の厳しさや楽しさを学びます。
実習は、日本、西洋、中国料理に加え、カフェ実習、製菓実習、フードサービス実習や外部講師を招いての特別講習も行います。また、「アンコウ」や「ふぐ」の捌き方、「鯛の姿造り」や「フカヒレ」「フォアグラ」など、1年次ではできない特殊な素材で学びます。さらに実習だけでなく、調理師に必要な座学の幅広い知識を習得。
卒業後、経営者や幹部としても活躍できるように、経営学やマーケティング、フランス語などの分野も学習します。

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入試方法・学費

上級調理師科/専門課程
[募集人員]80名
[初年度納入金]112万円(教材費除く)

入試種類
AO入試[専願]/指定校推薦入試[専願]/推薦入試[専願]/一般入試[併願]/自己推薦入試[専願]/特別奨学生選抜制度

オープンキャンパス

国際調理師専門学校名駅校のオープンキャンパス

体験入学&説明会の御案内
下記イベントに参加して当校の雰囲気をあじわって下さい。 たくさんの方の参加をお…

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