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TV番組『dinner』に協力
テレビ協力している先生が教えてくれる!
各メディアで活躍中の先生をはじめ、みんなで、あなたの毎日と夢を応援します。あなたの可能性を引き出して、じっくり育てる環境を用意しています。多方面で活躍する料理・製菓の先生たちはつくるプロであり教えるプロ。熱意あふれる授業で一人ひとりを導きます。
辻製菓マスターカレッジのショップスタイルの授業。
辻製菓マスターカレッジの校舎に併設された実習店舗
最新の機器がそろう実習室でたくさんのお菓子をつくり、「ATELIER TSUJI TOKYO(アトリエ 辻 東京)」で販売・接客を行う。本物の「製菓店」を使ったシミュレーション実習で腕を磨きます。
明るくて、心地よい空間。
各ジャンルを学ぶためだけに設計された実習室。どの実習室も光がさし込んで、つくるたのしさに満ちています。
オープンキャンパス※2023年度
オープンキャンパスの流れ
●学校説明
まずは詳しい学校説明!他の学校との…
1年制コース
フランス料理とイタリア料理を究めることこそ、世界に通用するシェフへの第一歩。
…
小林 隼くん
エコール 辻 東京
辻調理技術マネジメントカレッジ
長野・須坂東高校出身
オープンキャンパスの時に、ほかの学校にない高い技術が学べると実感しまし…
小椋 智也くん
「傳」(日本料理)
エコール 辻 東京
辻日本料理マスターカレッジ卒
北海道・三笠高校出身
中学生のころ、自分の腕で稼げて、自分が楽しいと思える仕事は?と考えたと…