在校生・先輩メッセージ
フードクリエイティブ学科
挑戦できたのはNAFICだったから。
「自分でカフェをしたい」そう思ったのが入学のきっかけでした。経営やマネジメント等の授業を通して開業に必要なスキルを身につけ、明日香村の独立開業を支援する「チャレンジショップ」へ応募。先生方の手厚いサポートやNAFICで出会った仲間達の支えもあり、出店できました。
その後、2年間のチャレンジショップでの経験を経て念願だった自分のカフェをオープン！これまで挑戦できたのも、NAFICの支援があったから。今後も新しいことに挑戦し続けたいです。
生まれ育った奈良の魅力を伝えたい。
私が就職活動を始めた時、真っ先に心に浮かんだのが「生まれ育った奈良で、奈良の魅力を伝えられるような料理人になりたい」という思いでした。セトレならまちは、奈良らしさにしっかりとしたこだわりがあり、ここでなら自分の夢が叶えられると思い、志望しました。現在、念願叶って調理スタッフとして働いています。
NAFICの農業実習などで学んだ奈良県産の食材の知識や、農産物の特徴を活かした調理方法などは、今の仕事にも活かせていると感じています。
調理の知識と技術を活かして、自分にしかできないサービスを。
NAFICでは調理技術はもちろん、オーベルジュ実習などの実践実習を通して、幅広い知識と技術を身につけることができました。元々調理スタッフとしての就職を希望していた私でしたが、就職活動をする中で、サービスという仕事に興味を持ちました。
面接では、調理からサービスまでの一連の経験をアピールし、内定を獲得。現在は、サービスマンとしてお客様と接することにやりがいを感じながら、「自分にしかできないサービス」を目指して、日々仕事に取り組んでいます。
アグリマネジメント学科
家の農業経営を改善するために野菜栽培を学びにNAFICへ。
大学卒業後は大手スーパーに勤務していましたが、花壇苗などの栽培を営む家業を継ぐため、NAFICへの入学を決意。入学後は、年中ニーズがあるうえに実家の設備も活用できるという理由から、トマトの栽培を重点的に学んでいます。農業の基礎を身につけるという意味では、安心・安全な生産方法が学べる「GAP実践」の授業は大変参考になりました。将来的には、家業を花壇苗からトマトの栽培へと徐々にシフトしていきたいと考えています。
就農後のビジョンを持つことで有意義な学びが得られます。
イチゴ農家として就農するにあたって農家同士や関係機関とのつながりを作りたいと考え、NAFICに入学しました。在学中は、自発的に質問したり、考えや希望をできるだけ先生方や周りの学生に理解してもらおうと努力しました。
また、専門品目の栽培理論や実習だけでなく、農家現地実践実習を通して先輩農家や普及指導員の方と知り合えたこと、他の農家さんの経営を参考に自らの経営を更に理解できたことなど、充実した2年間でした。将来的に父から経営を継いでいくために日々勉強をしながら、品種も増やし、販売方法の展開にも取り組みたいと考えています。
学んだこと活かせる職場で、やりがいを感じています。
私は将来自然と関われる仕事がしたいと考え、NAFICに入学しました。在学中は果樹を専攻し、カキやブドウ栽培を重点的に勉強しました。2年生の時に進路担当の先生からの紹介で行かせていただいたインターンシップ実践実習がきっかけで、(株)堀内果実園に就職しました。仕事内容は、果樹の整枝、剪定、収穫作業など、学校で学んだことがとても役立っています。自然に囲まれた環境の中で、周りのスタッフの方にも恵まれ、とてもやりがいがあります。
