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管理栄養士ってどんな仕事？

チーム医療の一角を担う
給食管理や一般的な栄養指導を行う栄養士に対して、より専門的な栄養指導を行う専門職が管理栄養士です。病院や特別養護老人施設といった施設では医師と協力し、栄養療法を行います。具体的には患者の病状、好み、アレルギー、体調、食べやすさなどを考慮し、医師の判断を仰いだ上で献立に反映します。栄養状態が良好かどうかで治療効率の差が大きく出ます。患者の栄養状態を万全に保つためには、管理栄養士の働きが必要不可欠です。
また、チーム医療の一員としての認識も高まっており、医師の回診に同行したり、病棟を訪問するなど積極的に患者と関わる管理栄養士も増えています。

管理栄養士になるには？

養成施設卒業が一番の近道！

管理栄養士になるには、厚生労働大臣の指定する管理栄養士養成施設（4年制）を卒業したのち国家試験を受験する方法と、栄養士免許を取得後、一定の実務経験を積んだのち国家試験を受験する方法があります。後者の方法だと合計で5年かかるため、いち早く管理栄養士として働きたいのならば、管理栄養士養成施設を卒業するのが一番の近道といえます。

管理栄養士を目指す系統・分野の学部・学科

• 大学・短期大学 家政系統
• 専門学校 食物分野
• 管理栄養学科 管理栄養士養成過程 人間健康学科 など

管理栄養士に関連する資格