調理師｜資格を調べる
快適で健康な「食」を提供する
海外での日本食ブームも追い風になり、日本の料理を海外で提供するシェフが増加。新しい“食のよろこび”に挑戦する！
こんな資格-調理師-
調理・食のプロとして一生使えるお役立ち資格！
- 飲食店やさまざまな施設で人々に安全でおいしい料理を提供する。
- 現場責任者クラスになると、メニュー作成の他にも、スタッフ管理なども行う。
- 資格取得後、さらに実務経験を積み試験に合格すると、専門調理師・調理技能士の資格を得ることもできる。
調理師の受験資格
中学卒業以上で、2年以上の調理実務経験者。
※国家試験を受験する場合
主な資格の取り方
厚生労働大臣指定の養成施設を卒業後、各都道府県知事に申請することで取得できる。
お問い合わせ先
各都道府県衛生主管部調理師試験担当課または保健所
福祉保健局健康安全部健康安全課試験・免許係
- TEL：03（5320）4358
- ＝国家資格
- ＝公的資格
- ＝民間資格
