東京で最初に認可された調理師・パティシエ・ブーランジェを養成する専門学校であり、長い歴史に裏付けられた「プロを育てる教育」が人気の香川調理製菓専門学校。今回は、専門的な調理実習ができる同校の体験入学をレポートします。
”調理コース”を体験
先生による調理のデモンストレーション。調理のポイントを解説しながらも、まるで流れるように調理が進み、プロの手さばきで魅せてくれます。
教室には、いくつものTVモニターが設置され、先生の手元をアップで見て動きを確認できます。
デモンストレーションの後は、いよいよ、参加者が料理作りにチャレンジします。在校生や先生のようにはいきませんが、みんな楽しそうに実習を行っていました！在校生がバックアップしますので、初めての人でも安心して実習できます。
”製菓コース”を体験
先生のデモンストレーションが終わると、いよいよ製菓実習。華やかな製菓の世界の一端を感じとれます。在校生が手伝いながら進めていきますので、全くの初心者の方でも安心して下さい。
季節によって、自分で作ったケーキやパンをお土産として、持ち帰ることもできます。
KAGAWAの体験入学セミナー
キレイなエントランスで資料をもらい、体験入学セミナーのスケジュール説明が終わると、資格や授業料、就職についてなど、学校に関する説明となります。時期によって入試に関する説明など行うので、聞きのがさないようにしよう。
ようこそ！KAGAWAへ」
実習デモンストレーション
個別相談
配布グッズには、オリジナルエプロン・コック帽
学校案内パンフレット、シラバス（授業計画書）、調理実習で使うオリジナルエプロン、コック帽が配られます。清潔なエプロンとコック帽は料理人の正装！身に付けると、気持ちが引き締まり、やる気が出ます。
体験入学参加でもらえる「ポイントカード」でトクしちゃおう
ポイントカード（進学奨励金制度）を利用して、参加ごとにもらえるポイントスタンプを集めると、入学検定料20,000円が進学奨励金として免除されます。（当該年度有効）
