資格・技術・就職
目標とする資格
取得ライセンス
調理師・パティシエとして、さらなるステップアップをするためにKAGAWAでは様々な資格を用意しています。
調理マイスター科
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【卒業後取得ライセンス】 |
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【卒業後取得ライセンス】 |
調理師科・テクニックコース（1年目）
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【卒業時取得ライセンス】 |
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【卒業後取得ライセンス】 |
製菓科・テクニックコース（2年目）
| 【卒業時取得ライセンス】 ・「ラッピングクリエーター3級」（全員取得） ・「カフェクリエーター3級」（全員取得） ・「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級」（全員取得） ・「フードアナリスト4級」（講座受講後、検定合格者に付与） ・「パンコーディネーター」（認定講座受講後、認定試験合格者に付与） ・「家庭料理技能検定3級」（実技試験と筆記試験を受検後、合格者に付与） ・「野菜ソムリエ」（認定講座受講後、認定試験合格者に付与） ・「食品衛生責任者」（全員取得） ・「コーヒーインストラクター3級」（講座受講後付与） |
| 【卒業後取得ライセンス】 ・「製菓衛生師」（実務経験2年で受験資格取得） ・「洋菓子製造技能士／和菓子製造技能士／パン製造技能士」（実務経験3カ年で2級受験資格付与） |
就職状況
卒業生の主な就職先（敬称略・順不同）
ホテル
| 帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ東京、パークハイアット東京、ザ・ペニンシュラ東京、シャングリ・ラホテル東京、コンラッド東京、ハイアットリージェンシー東京、ウェスティンホテル東京、浦安ブライトンホテル東京ベイ、ヒルトン東京、東京ドームホテル、ホテルメトロポリタン、京王プラザホテル、ロイヤルパークホテル、ANAインターコンチネンタルホテル東京、ヒルトン東京お台場、品川プリンスホテル、グランドプリンスホテル新高輪、ザ・プリンスパークタワー東京、浅草ビューホテル、阪急阪神第一ホテルグループ、グランド東京ニッコー東京台場、セルリアンタワー東急ホテル、渋谷エクセルホテル東急、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、ホテルグランパシフィック、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ、ロッテシティホテル錦糸町、ホテルラングウッド、ミリアルリゾートホテルズ、東京ベイホテル東急、フォーシーズンズホテル東京大手町、浦和ロイヤルパインズホテル、パレスホテル大宮、埼玉グランドホテル、横浜グランドインターコンチネンタルホテル、横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ、横浜ロイヤルパークホテル、横浜ベイホテル東急、ホテルザ・マンハッタン、ホテル雅徐園東京、ホテル椿山荘東京 他 |
会館・結婚式場
| 明治記念館、八芳園、東京會舘、三笠会館、アニヴェルセル、ヴィラ・デ・マリアージュ、テイクアンドギヴニーズ、ブライダルプロデュース、ベストブライダルグループ、ノバレーゼ、プリオコーポレーション、リビエラ東京、六本木ヒルズクラブ、アルカディア市ヶ谷 他 |
専門料理店
| ひらまつ、ラトリエドゥジョエルロブション、ラマージュ、ル・プティ・トノー、シェ・ピエール、パリの朝市、松本楼、アルピーノ、アルポルト、カノビアーノ、ラ・ベットラ・ダ・オチアイ、リストランテ山﨑、文琉、ドゥエ・アンジェリー、つきぢ田村、つきじ植むら、つきじ治作、なだ万、瓢亭、分とく山、日本料理菱沼、ざくろホールディングス、龍雲庵、麻布永坂更科本店、うかい烏山、日影茶屋、いも膳、招福楼、下鴨茶寮、維新號、赤坂四川飯店、銀座アスター、東天紅、華湘、南国酒家、筑紫樓、華都飯店、萬珍樓 他 |
洋菓子・和菓子・パン専門店
| アトリエリーブ、アルプス洋菓子店、ル・サントノーレ、マルメゾン、モンサンクレール、モンブラン、キャトル、ロートンヌ、ピエール・エルメ・パリ、エコールクリオロ、ル・クールピュー、スリジェ、パティスリーウー、パティスリーエム、パティスリーカシュカシュ、パティスリーシモン、パティスリーシャルドン、パティスリータマミーユ、パティスリートロアリーベ、パティスリーナガキタ、パティスリーメグン、パティスリー・ラ・ノブティック、千疋屋総本店、新宿高野、る・菓壇、レゼルブランシュ、パティスリーポタジェ、PAOPAO、菓人KICHISE、サンタムール、エリックカイザージャポン、ビゴ東京、ドンク、神戸屋、川島屋、アンデルセン、ポンパドゥル、デイジイ、サンメリー 他 |
集団給食施設
| 一冨士、エームサービス、グリーンハウス、シダックス、アスモ、東洋食品、日清医療食品、日本給食、葉隠勇進、藤江、メフォス、LEOC、レパスト、東京女子医科大学病院、帝京大学医学部付属病院、東京都済生会中央病院、杏雲堂病院、埼玉医科大学付属病院、関越病院、奥沢保育園、尾山台保育園、東京愛育苑、小鳩保育園、春光幼稚園、東京YMCA、上野学園カフェテリア その他多数 |
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