学部･学科・コース
健康栄養学科
学べること
人びとの健康をしっかり支え、おいしい笑顔をつくりだせる栄養士に。
学科・コース
健康栄養学科
厚生労働省から栄養士養成施設として認定されており、所定の単位を修得すれば卒業と同時に栄養士免許を取得できます。あわせて、充実した給食設備を備えた給食管理実習室での大量調理実習を通して実践力を養い、徹底した衛生管理についても身につけます。さらに、学校敷地内にある附属幼稚園や、こども育成学科との学科間交流を活かし、幼児を対象とした食育の実践力も養います。
2026年度からは、「栄養士コース（2年）」「栄養士プラスワンコース（3年）」「フードビジネスコース（3年）」の3コース制を導入し、時代に合った新しい「食」を提案できる人材を育成します。
「栄養士コース（2年）」
2年間で集中的に学び、最速・最短での栄養士免許取得をめざします。専門的な資格を活かし、いち早く社会に出て活躍したい人に適したコースです。栄養教諭免許の取得も可能です。
「栄養士プラスワンコース（3年）」
3年間のゆとりある時間割の中で栄養士免許を取得するとともに、就職に役立つプラスワン資格（栄養教諭・調理師・製菓衛生師）の取得をめざします。ボランティアやサークル活動など、課外活動にも積極的に取り組むことができます。
「フードビジネスコース（3年）」
興味・関心に合わせて、「食」×ビジネスに関する幅広い科目を学びます。一般企業への就職やカフェ・レストランの経営など、将来の選択肢を広げたい人に適したコースで、フードコーディネーターもめざせます。
こども育成学科
学べること
子ども達の成長を肌で感じながら学べる機会が豊富にあります。
学科・コース
こども育成学科
敷地内に附属幼稚園があるので生きた保育が学べ、運動会やお泊まり保育、預かり保育等のボランティアに参加できます。さらに、看護学科、健康栄養学科との学科間交流を通じ、食育を通して育児支援ができる保育者の育成を目指します。
専門職と一般職の2本だての就職支援で、毎年高い就職率を誇っています。長年に渡り県内外の保育現場に優秀な人材を送り出してきた実績が専門職への高い就職率に繋がっています。
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岡山県
ひとの心を動かすひとになる。 幼児教育専攻では、２年制コースと長期履修制度による３年制コースを選択することができます。 即戦力となる保育士・幼稚園教諭になれる幼児教育専攻。基礎から音楽を学べる音楽専攻。 充実した施設で、一人ひとりと真剣に丁寧に、少人数教育のきめ細かな指導で 社会で活躍できる真のプロフェッショナルを養成。
