学部･学科・コース
調理師専科
学べること
調理・製菓のＷライセンスを取得し、前菜からデザートまでトータル的に作ることのできる「食のスペシャリスト」へ！
学科・コース
調理師専科
西洋料理を中心に、日本料理、中国料理まで網羅する調理の技術に加え、製菓製パンの専門知識・技術を習得。調理師と製菓衛生師のＷライセンスを取得し、栄養や食品衛生、食品添加物などの知識を身につけることで、お客様に、より安心・安全な食を提供できるプロフェッショナルを目指します。
製菓製パン本科
学べること
洋菓子・和菓子・製パンを学び、幅広い知識と技術を習得。
学科・コース
製菓製パン本科
名古屋ユマニテクでは、洋菓子・和菓子・製パンの３分野をバランスよく学び、幅広い知識と技術にふれることで視野を広げます。就職先の幅を広げることも、学びながら将来進む道を決めることもできます。さらに、国家資格である「製菓衛生師」の在学中取得も可能。管理栄養士が教えているため、毎年高い合格率を誇ります。おいしいお菓子を作れる技術だけでなく、知識もかねそなえたプロの職人を目指します。
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