辻調理師専門学校 東京：自慢の先生・研究・学生活動

秋元 真一郎 先生

エコール 辻 東京( 辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ)1992年卒

TV「料理天国」「どっちの料理ショー」に協力。
マンガ「★★★『三ツ星』のスペシャリテ」監修。

岡田 裕 先生

辻調理師専門学校1988年卒／辻調理技術研究所1989年卒

TV「ためしてガッテン」「あさイチ」、TVドラマ「高校生レストラン」「みをつくし料理帖」などに出演・協力。
東京都内の料亭、割烹、そば会席店に勤務経験
あり。毎日新聞「落語食堂」担当。

大川 満 先生

辻製菓専門学校1991年卒

TVドラマ「アンティーク」、TV「どっちの料理ショー」、映画「洋菓子店コアンドル」「交渉人 真下正義」に協力。
書籍に「パティシエに教わる人気のお菓子」。

小野 達也 先生

エコール 辻 東京(辻󠄀󠄀製菓マスターカレッジ)1995年卒

・研修実績
ドイツ「キャフェコッハス」
・その他実績
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル（神奈川）に勤務経験。
映画「ちょんまげぷりん」「Dinerダイナー」、TV「どっちの料理ショー」「グレーテルのかまど」に協力。